Wyświetlenia: 0 Autor: Edytor witryny Publikuj Czas: 2025-05-15 Pochodzenie: Strona
W dziedzinie naturalnego przetwarzania produktów, szczególnie w medycynie ziołowej, nutraceutyki i funkcjonalnych składników żywności, ekstrakty roślin o wysokiej zawartości cukru stanowią powszechną, ale wymagającą kategorię materiałów. W połączeniu z naturalnymi cukrami, glikozydami, kwasami organicznymi i związkami bioaktywnymi, ekstrakty te stanowią znaczne przeszkody podczas fazy suszenia produkcji. Historycznie suszenie natryskowe było konwencjonalną metodą przekształcania płynnych ekstraktów w suche proszki. Jednak przy zastosowaniu do materiałów o wysokim tłuzom podejście to napotyka krytyczne ograniczenia: ciężka adhezja ściany, higroskopijne zaburzenie, degradacja termiczna związków wrażliwych na ciepło i znaczne zużycie energii.
Aby sprostać tym wyzwaniom, nasza firma zaprojektowała wysokowydajny system suszenia próżni dostosowany do unikalnych wymagań takich ekstraktów. Działając w głębokich warunkach próżniowych i niskiej temperaturze, system ten bezpośrednio przekształca skoncentrowane ekstrakty roślin w kruche jednolite bloki. Po wyschnięciu prosty proces kruszenia przekształca materiał w błyskawiczne granulki rozpuszczalne w wodzie. Rezultatem jest produkt premium, który zachowuje bioaktywność, wykazuje doskonałą rozpuszczalność i oferuje długoterminową stabilność-a jednocześnie osiągając znacznie niższe zużycie energii w porównaniu z tradycyjnymi technikami suszenia natryskowego
Suszenie natryskowe działa jako ciągły proces, w którym płynne zasilanie jest rozpylane w komorę suszenia na gorąco. Rozległa powierzchnia kropel ułatwia szybkie odparowanie wody, dając drobne proszki. Chociaż suszenie rozpylania jest dobrze odpowiednie do licznych materiałów żywnościowych i farmaceutycznych, stoi przed wyzwaniami z ekstraktami roślinnymi bogatymi w wysokie stężenie cukrów. Oto wyjaśnienie, dlaczego:
Cukry wykazują niskie temperatury przejściowe szkła. W wysokim ogrzewaniu, szybko suszącym środowisku suszarki natryskowej (o temperaturach wlotowych zwykle od 150–180 ° C) cząsteczki ekstraktu stają się lepkie i przylegają do ścian komory suszącej. Zjawisko to powoduje częste zakłócenia operacyjne, zmniejszone plony produkcyjne i nieporęczne procesy czyszczenia.
Nawet gdy suszenie jest skuteczne, powstały proszek często szybko pochłania wilgoć z powietrza, co prowadzi do ponownego robienia i hartowania podczas przechowywania lub opakowania. Stwarza to wyzwania w przetwarzaniu dalszym - takie jak miksowanie, opakowanie lub wypełnienie saszetki - wydajność i niezawodność kompromisowa.
Suszarki natryskowe opierają się na ciągłym przepływie gorącego powietrza i często zawierają energooszczędne systemy atomizacji, takie jak dyszę dwupłyną lub szybkie dyski odśrodkowe. To sprawia, że proces ten jest kosztowny, szczególnie podczas obsługi lepkich lub skoncentrowanych cieczy.
Aby sprostać tym głównym wyzwaniom, opracowaliśmy system suszenia próżni, który może bezpośrednio konwertować skoncentrowane ekstrakty roślinne, zwłaszcza te o wysokiej zawartości cukru, w solidną, kruchą postać. Po wysuszeniu materiał może być zmielony do natychmiast rozpuszczalnych granulek o doskonałej przepływności i przedłużonej stabilności półki.
Temperatura suszenia: Utrzymywana w około 70 ° C, wystarczająco niski próg, aby zabezpieczyć aktywne związki podczas przetwarzania.
Poziom próżni: działający przy -0,099 MPa, wykorzystując głębokie warunki próżniowe, aby umożliwić delikatne suszenie w niskiej temperaturze.
Wydajność produktu: daje kruche suche bloki lub arkusze, które można łatwo kruszyć w proszek lub granulki.
Forma końcowa: powoduje, że granulki niestkoskośne, stabilne higroskopijne i rozpuszczalne w wodzie o spójnych właściwościach fizycznych.
Działając w temperaturze około 70 ° C przy głębokiej próżni -0,099 MPa, nasz układ suszący próżniowo wykorzystuje znaczne zmniejszenie temperatury wrzenia wody w warunkach próżniowych. Umożliwia to odparowanie wilgoci w niższych temperaturach, tworząc łagodne środowisko termiczne, które chroni wrażliwe na ciepło składniki, takie jak polisacharydy, glikozydy, flawonoidy i oleje lotne. W rezultacie wartość funkcjonalna ekstraktów roślinnych pozostaje nienaruszona podczas całego procesu.
W przeciwieństwie do suszenia rozpylania - gdzie lepkie cząstki często powodują zanieczyszczenie w komorze suszenia - nasza suszarka próżniowa stosuje wystarczająco niskie temperatury i kontrolowaną, stopniową szybkość suszenia, aby całkowicie zapobiec lepkości. Gdy ekstrakt ulega powolnym, stałym suszeniu, rozwija porowatą, łamliwą strukturę, którą można łatwo zwolnić z komory bez żadnych oznak zlepiania lub zburzenia.
Podczas suszenia natryskowego ekstrakt zwykle należy rozcieńczyć lub dostosować do określonego zakresu lepkości, co zwiększa zawartość wody i przedłuża czas suszenia. Nasz układ suszenia próżniowego może jednak bezpośrednio przetwarzać wysokszą żywotność, skoncentrowane ekstrakty, eliminując wymóg rozcieńczenia i leczenia wstępnego. To nie tylko zmniejsza zużycie energii, ale także skraca czas przetwarzania.
Po wysuszeniu próżni materiał zestala się w kruche bloki, które można szybko zmieniać w spójne granulki. Te granulki wykazują doskonałą przepływność i właściwości niehygroskopowe, rozpuszczając się natychmiast w wodzie. To sprawia, że są one szczególnie odpowiednie do zastosowań w natychmiastowych napojach ziołowych, saszetkach farmaceutycznych i preparatach nutraceutycznych.
Wyeliminując potrzebę wysokiej temperatury gorącego powietrza lub atomizacji, proces znacznie zmniejsza całkowite zużycie energii. Ponadto, ponieważ stężone ciecze są przetwarzane bezpośrednio bez rozcieńczenia, energia wymagana do odparowania nadmiaru wody jest zminimalizowana. Rezultat jest bardziej opłacalnym i zrównoważonym środowiskiem procesem suszenia.
Gan Cao (korzeń lukrecji)
Huang Qi (Astragalus)
Mai Dong (Ophiopogon japonicus)
Sheng Di Huang (Rehmannia)
Zachować ich skuteczność leczniczą
Rozpuszczaj się natychmiast
Utrzymuj stabilność podczas długoterminowego przechowywania
Funkcjonalne składniki żywności
Preparaty nutraceutyczne na bazie roślin
Natychmiastowe mieszanki herbaty ziołowej
Słodzona produkcja proszku napojów
Suszenie bulionów fermentacyjnych
Nasz wysokowydajny system suszenia próżniowego oferuje najnowocześniejsze rozwiązanie do przetwarzania ekstraktów roślinnych o wysokiej zawartości cukru, kategorię tradycyjnie nękaną przez wyzwania, takie jak lepkość, degradacja termiczna i słaba stabilność proszku podczas suszenia natryskowego. Działając w warunkach niskiej temperatury i głębokiej próżni, nasza technologia zapewnia zachowanie związków bioaktywnych przy jednoczesnym wytwarzaniu niehygroskopowych, natychmiast rozpuszczalnych granul. Proces ten jest szczególnie skuteczny w przypadku tradycyjnych ekstraktów z medycyny chińskiej, żywności funkcjonalnej i ziołowych nutraceutycznych, zapewniając najwyższą jakość produktu o niższym zużyciu energii. Przy sprawdzonej wydajności i skalowalności nasza suszarka próżniowa stanowi nowy standard dla delikatnych, wydajnych i czystego suszenia naturalnych ekstraktów.
简体中文
