Visualizações: 0 Autor: Editor de sites Publicar Tempo: 2025-05-15 Origem: Site
No reino do processamento de produtos naturais, particularmente dentro de medicamentos à base de plantas, nutracêuticos e ingredientes funcionais, extratos vegetais com alto teor de açúcar representam uma categoria de materiais comuns, mas desafiadores. Combinados com açúcares naturais, glicosídeos, ácidos orgânicos e compostos bioativos, esses extratos representam obstáculos significativos durante a fase de secagem da produção. Historicamente, a secagem por pulverização tem sido o método convencional para converter extratos líquidos em pós seco. No entanto, quando aplicado a materiais com alto teor de açúcar, essa abordagem encontra limitações críticas: adesão grave de parede, alojamento higroscópico, degradação térmica de compostos sensíveis ao calor e consumo substancial de energia.
Para enfrentar esses desafios, nossa empresa projetou um sistema de secagem a vácuo de alta eficiência, adaptado às demandas únicas de tais extratos. Operando sob condições profundas de vácuo e baixa temperatura, esse sistema transforma diretamente os extratos de plantas concentrados em blocos sólidos quebradiços. Pós-secagem, um processo de esmagamento simples converte o material em grânulos instantâneos solúveis em água. O resultado é um produto premium que mantém bioatividade, exibe solubilidade superior e oferece estabilidade a longo prazo-tudo ao mesmo tempo em que alcançam um uso significativamente menor de energia em comparação com as técnicas tradicionais de secagem por pulverização
A secagem por pulverização opera como um processo contínuo no qual uma alimentação de líquido é atomizada em uma câmara de secagem quente. A extensa área de superfície das gotículas facilita a evaporação rápida da água, produzindo pós finos. Embora a secagem por pulverização seja adequada para inúmeros alimentos e materiais farmacêuticos, ela enfrenta desafios com extratos de plantas ricos em altas concentrações de açúcar. Aqui está uma explicação do porquê:
Os açúcares exibem baixas temperaturas de transição vítrea. No ambiente de secagem rápida e rica em um secador de spray (com temperaturas de entrada normalmente variando de 150 a 180 ° C), as partículas de extrato ficam pegajosas e se agarram às paredes da câmara de secagem. Esse fenômeno resulta em interrupções operacionais frequentes, rendimentos reduzidos de produção e processos de limpeza complicados.
Mesmo quando a secagem é bem-sucedida, o pó resultante geralmente absorve rapidamente a umidade do ar, levando a recarga e endurecer durante o armazenamento ou embalagem. Isso cria desafios no processamento a jusante - como mistura, embalagem ou preenchimento de saquet - eficiência e confiabilidade conceituadas.
Os secadores de spray dependem de um fluxo contínuo de ar quente e frequentemente incorporam sistemas de atomização com uso intensivo de energia, como bicos de dois fluidos ou discos centrífugos de alta velocidade. Isso torna o processo caro, principalmente ao lidar com líquidos viscosos ou concentrados.
Para enfrentar esses principais desafios, desenvolvemos um sistema de secagem a vácuo que pode converter diretamente extratos de plantas concentrados, especialmente aqueles com alto teor de açúcar, em uma forma sólida e quebradiça. Após a secagem, o material pode ser moído em grânulos instantaneamente solúveis, com excelente fluxo e estabilidade prolongada da prateleira.
Temperatura de secagem: Mantida a aproximadamente 70 ° C, um limite baixo o suficiente para proteger os compostos ativos durante o processamento.
Nível de vácuo: operado em -0,099 MPa, utilizando condições profundas de vácuo para permitir a secagem suave e de baixa temperatura.
Saída do produto: produz blocos ou folhas secas quebradiças que são facilmente esmagáveis em pó ou grânulos.
Formulário final: resulta em grânulos não-nocivos, higroscópicos e solúveis em água com propriedades físicas consistentes.
Operando a cerca de 70 ° C sob um vácuo profundo de -0,099 MPa, nosso sistema de secagem a vácuo aproveita a redução significativa no ponto de ebulição da água em condições de vácuo. Isso permite que a umidade evapore a temperaturas mais baixas, criando um ambiente térmico leve que protege constituintes sensíveis ao calor, como polissacarídeos, glicosídeos, flavonóides e óleos voláteis. Como resultado, o valor funcional dos extratos de plantas permanece intacto ao longo do processo.
Em contraste com a secagem por pulverização - onde as partículas pegajosas freqüentemente causam incrustações na câmara de secagem - nosso secador a vácuo emprega temperaturas suficientemente baixas e uma taxa de secagem gradual e controlada para evitar inteiramente a viscosidade. À medida que o extrato passa por secagem lenta e constante, ele desenvolve uma estrutura porosa e quebradiça que pode ser facilmente descarregada da câmara sem nenhum sinal de aglomerado ou cancelamento.
Na secagem por pulverização, o extrato normalmente precisa ser diluído ou ajustado a uma faixa de viscosidade específica, o que aumenta o teor de água e prolonga o tempo de secagem. Nosso sistema de secagem a vácuo, no entanto, pode processar diretamente a alta viscosidade, extratos concentrados, eliminando o requisito de diluição e pré-tratamento. Isso não apenas reduz o consumo de energia, mas também reduz o tempo de processamento.
Após a secagem a vácuo, o material solidifica em blocos quebradiços que podem ser rapidamente moídos em grânulos consistentes. Esses grânulos exibem excelente fluxabilidade e propriedades não hidrocópicas, dissolvendo-se instantaneamente na água. Isso os torna particularmente adequados para aplicações em bebidas de ervas instantâneas, saquetas farmacêuticas e formulações nutracêuticas.
Ao eliminar a necessidade de ar quente ou atomização de alta temperatura, o processo reduz significativamente o consumo geral de energia. Além disso, como os líquidos concentrados são processados diretamente sem diluição, a energia necessária para evaporar o excesso de água é minimizada. O resultado é um processo de secagem mais econômico e ambientalmente sustentável.
Gan Cao (raiz de alcaçuz)
Huang Qi (Astragalus)
Mai Dong (Ophiopogon japonicus)
Sheng di Huang (Rehmannia)
Preservar sua eficácia medicinal
Dissolva instantaneamente
Manter a estabilidade durante o armazenamento de longo prazo
Ingredientes alimentares funcionais
Formulações nutracêuticas à base de plantas
Misturas de chá de ervas instantâneas
Produção de bebida adoçada
Secagem de caldos de fermentação
Nosso sistema de secagem a vácuo de alta eficiência oferece uma solução de ponta para processar extratos de plantas com alto teor de açúcar, uma categoria tradicionalmente atormentada por desafios como viscosidade, degradação térmica e baixa estabilidade em pó durante a secagem por pulverização. Ao operar sob condições de baixa temperatura e vácuo profundo, nossa tecnologia garante a preservação de compostos bioativos enquanto produzem grânulos não-higroscópicos e instantaneamente solúveis. Esse processo é especialmente eficaz para extratos tradicionais de medicina chinesa, alimentos funcionais e nutracêuticos à base de plantas, fornecendo qualidade superior do produto com menor consumo de energia. Com desempenho comprovado e escalabilidade, nosso secador a vácuo define um novo padrão para secagem suave, eficiente e limpa de extratos naturais.
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