उच्च-चीनी पौधे के अर्क के सुखाने में क्रांति: एक कम तापमान वाले वैक्यूम सुखाने का समाधान

परिचय

लाइकोपीन तरल के लिए उच्च दक्षता वैक्यूम ड्रायर

कॉफ़े अर्क लिक्विड के लिए हाई वैक्यूम ड्रायर

स्प्रे सूखने वाले उच्च-चीनी पौधे के अर्क के साथ समस्या

स्प्रे सुखाने एक निरंतर प्रक्रिया के रूप में संचालित होता है जिसमें एक तरल फ़ीड को एक गर्म सुखाने वाले कक्ष में परमाणु बनाया जाता है। बूंदों की व्यापक सतह क्षेत्र तेजी से पानी के वाष्पीकरण की सुविधा प्रदान करता है, ठीक पाउडर की उपज देता है। यद्यपि स्प्रे सुखाना कई भोजन और दवा सामग्री के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, लेकिन यह शर्करा के उच्च सांद्रता में समृद्ध पौधों के अर्क के साथ चुनौतियों का सामना करता है। यहाँ एक स्पष्टीकरण क्यों है:

1. सेवेर वॉल-स्टिकिंग (केकिंग और फाउलिंग):

शर्करा कम ग्लास संक्रमण तापमान का प्रदर्शन करती है। एक स्प्रे ड्रायर के उच्च-गर्मी, तेजी से सूखने वाले वातावरण में (इनलेट तापमान के साथ आमतौर पर 150-180 डिग्री सेल्सियस से लेकर), अर्क कण चिपचिपा हो जाते हैं और सुखाने वाले कक्ष की दीवारों पर चिपक जाते हैं। इस घटना के परिणामस्वरूप लगातार परिचालन रुकावट, उत्पादन की पैदावार कम हो जाती है, और बोझिल सफाई प्रक्रियाएं होती हैं।

2.hygroscopicity और re-caking:

 यहां तक ​​कि जब सूखना सफल होता है, तो परिणामी पाउडर अक्सर हवा से नमी को तेजी से अवशोषित करता है, जिससे भंडारण या पैकेजिंग के दौरान फिर से की-कीटिंग और सख्त होना पड़ता है। यह डाउनस्ट्रीम प्रोसेसिंग में चुनौतियां पैदा करता है - जैसे कि मिश्रण, पैकेजिंग, या पाउच भरने -भरने वाली दक्षता और विश्वसनीयता।

3. सक्रिय अवयवों का लॉस:

4. उच्च ऊर्जा की खपत:

स्प्रे ड्रायर गर्म हवा के निरंतर प्रवाह पर निर्भर करते हैं और अक्सर ऊर्जा-गहन एटमाइजेशन सिस्टम को शामिल करते हैं, जैसे कि दो-फ्लुइड नलिका या उच्च गति वाले केन्द्रापसारक डिस्क। यह प्रक्रिया को महंगा बनाता है, खासकर जब चिपचिपा या केंद्रित तरल पदार्थ को संभालते हैं।

हमारा समाधान: कम तापमान वाले वैक्यूम को कम तापमान के लिए सूखने

इन प्रमुख चुनौतियों का समाधान करने के लिए, हमने एक वैक्यूम सुखाने वाली प्रणाली विकसित की है जो सीधे केंद्रित पौधों के अर्क को परिवर्तित कर सकती है, विशेष रूप से उच्च चीनी सामग्री वाले, एक ठोस, crumbly रूप में। सूखने के बाद, सामग्री को उत्कृष्ट प्रवाह क्षमता और लंबे समय तक शेल्फ स्थिरता के साथ तुरंत घुलनशील कणिकाओं में जमीन में रखा जा सकता है।

मुख्य प्रक्रिया पैरामीटर:

• सुखाने का तापमान: लगभग 70 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा गया, प्रसंस्करण के दौरान सक्रिय यौगिकों को सुरक्षित रखने के लिए एक कम पर्याप्त दहलीज।

• वैक्यूम स्तर: -0.099 एमपीए पर संचालित, कोमल, कम तापमान सूखने को सक्षम करने के लिए गहरी वैक्यूम स्थितियों का उपयोग करना।

• उत्पाद आउटपुट: भंगुर सूखे ब्लॉक या चादरें पैदा करते हैं जो आसानी से पाउडर या कणिकाओं में कुचलने योग्य होते हैं।

• अंतिम रूप: लगातार भौतिक गुणों के साथ गैर-चिपकी, हाइग्रोस्कोपिक-स्थिर और पानी में घुलनशील कणिकाओं में परिणाम।

स्प्रे सुखाने पर वैक्यूम सुखाने के फायदे

1। कम-तापमान सुखाने से बायोएक्टिविटी संरक्षित होती है

-0.099 एमपीए के एक गहरे वैक्यूम के तहत लगभग 70 डिग्री सेल्सियस पर संचालित, हमारी वैक्यूम सुखाने प्रणाली वैक्यूम स्थितियों के तहत पानी के उबलते बिंदु में महत्वपूर्ण कमी का लाभ उठाती है। यह नमी को कम तापमान पर वाष्पित करने की अनुमति देता है, एक हल्के थर्मल वातावरण का निर्माण करता है जो गर्मी-संवेदनशील घटकों जैसे कि पॉलीसेकेराइड, ग्लाइकोसाइड, फ्लेवोनोइड्स और वाष्पशील तेलों की रक्षा करता है। नतीजतन, पौधे के अर्क का कार्यात्मक मूल्य पूरी प्रक्रिया में बरकरार रहता है।

2। कोई चिपचिपाहट नहीं, कोई दीवार बिल्डअप नहीं

स्प्रे सूखने के विपरीत - जहां चिपचिपा कण अक्सर सुखाने वाले कक्ष में फाउलिंग का कारण बनते हैं - हमारे वैक्यूम ड्रायर पर्याप्त रूप से कम तापमान और एक नियंत्रित, क्रमिक सुखाने की दर को पूरी तरह से चिपकने से रोकते हैं। चूंकि अर्क धीमी गति से, स्थिर सुखाने से गुजरता है, यह एक झरझरा, भंगुर संरचना विकसित करता है जिसे आसानी से चैम्बर से डिस्चार्ज किया जा सकता है, बिना क्लंपिंग या केकिंग के किसी भी संकेत के।

3। मोटे अर्क का प्रत्यक्ष प्रसंस्करण

स्प्रे सुखाने में, अर्क को आमतौर पर एक विशिष्ट चिपचिपाहट सीमा में पतला या समायोजित करने की आवश्यकता होती है, जो पानी की सामग्री को बढ़ाता है और सूखने के समय को बढ़ाता है। हमारी वैक्यूम सुखाने प्रणाली, हालांकि, सीधे उच्च-चिपचिपाहट, केंद्रित अर्क को संसाधित कर सकती है, कमजोर पड़ने और पूर्व-उपचार के लिए आवश्यकता को समाप्त कर सकती है। यह न केवल ऊर्जा की खपत को कम करता है, बल्कि प्रसंस्करण समय को भी कम करता है।

4। आसान डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण

वैक्यूम सूखने के बाद, सामग्री भंगुर ब्लॉकों में ठोस हो जाती है जो तेजी से लगातार कणिकाओं में मिल सकती है। ये कणिकाएं उत्कृष्ट प्रवाह क्षमता और गैर-हाइग्रोस्कोपिक गुणों को प्रदर्शित करती हैं, जो पानी में तुरंत भंग कर देती हैं। यह उन्हें विशेष रूप से तत्काल हर्बल पेय पदार्थों, फार्मास्युटिकल पाउच और न्यूट्रास्यूटिकल योगों में अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।

5। ऊर्जा कुशल

उच्च तापमान वाली गर्म हवा या एटमाइजेशन की आवश्यकता को समाप्त करके, प्रक्रिया समग्र ऊर्जा की खपत को काफी कम कर देती है। इसके अलावा, चूंकि केंद्रित तरल पदार्थों को सीधे कमजोर पड़ने के बिना संसाधित किया जाता है, इसलिए अतिरिक्त पानी को वाष्पित करने के लिए आवश्यक ऊर्जा को कम से कम किया जाता है। परिणाम एक अधिक लागत प्रभावी और पर्यावरणीय रूप से टिकाऊ सुखाने की प्रक्रिया है।

पारंपरिक चीनी चिकित्सा और परे में आवेदन

• गण काओ (नद्यपान जड़)

• हुआंग क्यूई (एस्ट्रागालस)

• माई डोंग (ओफ्योपोगोन जपोनिकस)

• शेंग डि हुआंग (रेहमनिया)

• उनकी औषधीय प्रभावकारिता को संरक्षित करें

• तुरंत भंग कर दें

• दीर्घकालिक भंडारण के दौरान स्थिरता बनाए रखें

• कार्यात्मक खाद्य सामग्री

• संयंत्र-आधारित न्यूट्रास्युटिकल फॉर्मूलेशन

• तत्काल हर्बल चाय मिश्रण

• मीठा पेय पाउडर उत्पादन

• किण्वन शोरबा का सुखाना

निष्कर्ष: उच्च-चीनी अर्क को सूखने के लिए एक चालाक तरीका

सारांश परिचय

हमारी उच्च दक्षता वाले वैक्यूम सुखाने की प्रणाली उच्च-चीनी संयंत्र अर्क को संसाधित करने के लिए एक अत्याधुनिक समाधान प्रदान करती है, पारंपरिक रूप से स्प्रे सुखाने के दौरान चिपचिपाहट, थर्मल गिरावट और खराब पाउडर स्थिरता जैसी चुनौतियों से ग्रस्त एक श्रेणी। कम तापमान और गहरी वैक्यूम स्थितियों के तहत काम करके, हमारी तकनीक गैर-हाइग्रोस्कोपिक, तुरंत घुलनशील कणिकाओं का उत्पादन करते हुए बायोएक्टिव यौगिकों के संरक्षण को सुनिश्चित करती है। यह प्रक्रिया पारंपरिक चीनी चिकित्सा अर्क, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और हर्बल न्यूट्रास्यूटिकल्स के लिए विशेष रूप से प्रभावी है, जो कम ऊर्जा की खपत के साथ बेहतर उत्पाद की गुणवत्ता प्रदान करती है। सिद्ध प्रदर्शन और स्केलेबिलिटी के साथ, हमारा वैक्यूम ड्रायर प्राकृतिक अर्क के कोमल, कुशल और स्वच्छ सूखने के लिए एक नया मानक निर्धारित करता है।