Skatījumi: 0 Autors: Vietnes redaktors Publicēšanas laiks: 2025-05-15 Izcelsme: Vietne
Dabisko produktu pārstrādes jomā, jo īpaši augu izcelsmes medicīnā, uztura līdzekļos un funkcionālās pārtikas sastāvdaļās, augu ekstrakti ar augstu cukura saturu ir izplatīta, taču sarežģīta materiālu kategorija. Kombinācijā ar dabīgajiem cukuriem, glikozīdiem, organiskajām skābēm un bioaktīviem savienojumiem šie ekstrakti rada ievērojamus šķēršļus ražošanas žāvēšanas fāzē. Vēsturiski smidzināšanas žāvēšana ir bijusi parastā metode šķidro ekstraktu pārvēršanai sausos pulveros. Tomēr, ja to piemēro materiāliem ar augstu cukura saturu, šī pieeja saskaras ar kritiskiem ierobežojumiem: spēcīga sienu saķere, higroskopiska salipšana, siltumjutīgu savienojumu termiskā noārdīšanās un ievērojams enerģijas patēriņš.
Lai risinātu šīs problēmas, mūsu uzņēmums ir izstrādājis augstas efektivitātes vakuuma žāvēšanas sistēmu, kas pielāgota šādu ekstraktu unikālajām prasībām. Darbojoties dziļa vakuuma un zemas temperatūras apstākļos, šī sistēma tieši pārveido koncentrētus augu ekstraktus trauslos cietos blokos. Pēc žāvēšanas, vienkāršs drupināšanas process pārvērš materiālu tūlītējās ūdenī šķīstošās granulās. Rezultāts ir augstākās kvalitātes produkts, kas saglabā bioloģisko aktivitāti, uzrāda izcilu šķīdību un nodrošina ilgtermiņa stabilitāti, vienlaikus panākot ievērojami mazāku enerģijas patēriņu salīdzinājumā ar tradicionālajām žāvēšanas metodēm ar izsmidzināšanu.
Žāvēšana ar izsmidzināšanu darbojas kā nepārtraukts process, kurā šķidrā padeve tiek izsmidzināta karstā žāvēšanas kamerā. Pilienu lielais virsmas laukums veicina ātru ūdens iztvaikošanu, veidojot smalkus pulverus. Lai gan žāvēšana ar izsmidzināšanu ir labi piemērota daudziem pārtikas un farmaceitiskajiem materiāliem, tā saskaras ar problēmām ar augu ekstraktiem, kas bagāti ar augstu cukura koncentrāciju. Šeit ir paskaidrojums, kāpēc:
Cukuriem ir zema stiklošanās temperatūra. Smidzināšanas žāvētāja vidē ar lielu karstumu, ātri žūstošā vidē (ar ieplūdes temperatūru parasti svārstās no 150 līdz 180 °C) ekstrakta daļiņas kļūst lipīgas un pielīp pie žāvēšanas kameras sienām. Šī parādība izraisa biežus darbības pārtraukumus, samazinātu ražošanas ražu un apgrūtinošus tīrīšanas procesus.
Pat tad, ja žāvēšana ir veiksmīga, iegūtais pulveris bieži ātri absorbē mitrumu no gaisa, izraisot atkārtotu salipšanu un sacietēšanu uzglabāšanas vai iepakošanas laikā. Tas rada problēmas pakārtotajā apstrādē, piemēram, sajaukšanā, iepakošanā vai paciņu pildīšanā, kas apdraud efektivitāti un uzticamību.
Smidzināšanas žāvētāji paļaujas uz nepārtrauktu karstā gaisa plūsmu un bieži ietver energoietilpīgas izsmidzināšanas sistēmas, piemēram, divu šķidrumu sprauslas vai ātrgaitas centrbēdzes diskus. Tas padara procesu dārgu, īpaši, strādājot ar viskoziem vai koncentrētiem šķidrumiem.
Lai risinātu šīs galvenās problēmas, mēs esam izstrādājuši vakuuma žāvēšanas sistēmu, kas var tieši pārvērst koncentrētus augu ekstraktus, īpaši tos, kuriem ir augsts cukura saturs, cietā, drupanā formā. Pēc žāvēšanas materiālu var samalt uzreiz šķīstošās granulās ar izcilu plūstamību un ilgstošu glabāšanas stabilitāti.
Žāvēšanas temperatūra: Uztur aptuveni 70°C, kas ir pietiekami zems slieksnis, lai aizsargātu aktīvos savienojumus apstrādes laikā.
Vakuuma līmenis: darbojas ar -0,099 MPa, izmantojot dziļa vakuuma apstākļus, lai nodrošinātu maigu, zemas temperatūras žāvēšanu.
Produkta iznākums: iegūst trauslus, sausus blokus vai loksnes, kuras ir viegli sadrupināmas pulverī vai granulās.
Galīgā forma: iegūst nelipīgas, higroskopiski stabilas un ūdenī šķīstošas granulas ar nemainīgām fizikālajām īpašībām.
Mūsu vakuuma žāvēšanas sistēma, kas darbojas aptuveni 70°C temperatūrā dziļā vakuumā -0,099 MPa, vakuuma apstākļos ievērojami samazina ūdens viršanas temperatūru. Tas ļauj mitrumam iztvaikot zemākā temperatūrā, radot maigu termisko vidi, kas aizsargā pret siltumu jutīgas sastāvdaļas, piemēram, polisaharīdus, glikozīdus, flavonoīdus un gaistošās eļļas. Rezultātā augu ekstraktu funkcionālā vērtība paliek neskarta visa procesa laikā.
Atšķirībā no žāvēšanas ar izsmidzināšanu, kur lipīgās daļiņas bieži izraisa piesārņojumu žāvēšanas kamerā, mūsu vakuuma žāvētājs izmanto pietiekami zemu temperatūru un kontrolētu, pakāpenisku žāvēšanas ātrumu, lai pilnībā novērstu lipīgumu. Ekstraktam lēni, vienmērīgi žūstot, veidojas poraina, trausla struktūra, ko var viegli izvadīt no kameras bez salipšanas vai salipšanas pazīmēm.
Žāvējot ar aerosolu, ekstrakts parasti ir jāatšķaida vai jāpielāgo noteiktam viskozitātes diapazonam, kas palielina ūdens saturu un pagarina žāvēšanas laiku. Tomēr mūsu vakuuma žāvēšanas sistēma var tieši apstrādāt augstas viskozitātes koncentrētus ekstraktus, novēršot atšķaidīšanas un pirmapstrādes nepieciešamību. Tas ne tikai samazina enerģijas patēriņu, bet arī saīsina apstrādes laiku.
Pēc vakuuma žāvēšanas materiāls sacietē trauslos blokos, kurus var ātri sasmalcināt konsekventās granulās. Šīm granulām ir lieliska plūstamība un nehigroskopiskas īpašības, kas acumirklī izšķīst ūdenī. Tas padara tos īpaši piemērotus lietošanai šķīstošos augu dzērienos, farmaceitiskos paciņos un uztura sastāvos.
Izslēdzot nepieciešamību pēc augstas temperatūras karstā gaisa vai izsmidzināšanas, process ievērojami samazina kopējo enerģijas patēriņu. Turklāt, tā kā koncentrētus šķidrumus apstrādā tieši bez atšķaidīšanas, tiek samazināta enerģija, kas nepieciešama, lai iztvaicētu lieko ūdeni. Rezultāts ir rentablāks un videi draudzīgāks žāvēšanas process.
Gan Cao (lakricas sakne)
Huang Cji (Astragalus)
Mai Dong (Ophiopogon japonicus)
Sheng Di Huang (Rehmannia)
Saglabājiet to ārstniecisko efektivitāti
Izšķīdina uzreiz
Uzturēt stabilitāti ilgstošas uzglabāšanas laikā
Funkcionālās pārtikas sastāvdaļas
Augu bāzes uztura preparāti
Šķīstošie zāļu tēju maisījumi
Saldināto dzērienu pulvera ražošana
Fermentācijas buljonu žāvēšana
Mūsu augstas efektivitātes vakuuma žāvēšanas sistēma piedāvā visprogresīvāko risinājumu augsta cukura satura augu ekstraktu apstrādei. Šo kategoriju tradicionāli vajā tādas problēmas kā lipīgums, termiskā noārdīšanās un slikta pulvera stabilitāte izsmidzināšanas žāvēšanas laikā. Darbojoties zemas temperatūras un dziļa vakuuma apstākļos, mūsu tehnoloģija nodrošina bioaktīvo savienojumu saglabāšanos, vienlaikus ražojot nehigroskopiskas, uzreiz šķīstošas granulas. Šis process ir īpaši efektīvs tradicionālās ķīniešu medicīnas ekstraktiem, funkcionālajiem pārtikas produktiem un augu izcelsmes uztura bagātinātājiem, nodrošinot izcilu produktu kvalitāti ar mazāku enerģijas patēriņu. Ar pārbaudītu veiktspēju un mērogojamību mūsu vakuuma žāvētājs nosaka jaunu standartu saudzīgai, efektīvai un tīrai dabisko ekstraktu žāvēšanai.
简体中文
