Görünümler: 0 Yazar: Site Editor Yayınlanma Zamanı: 2025-05-15 Köken: Alan
Doğal ürün işleme alanında, özellikle bitkisel ilaç, nutrasötikler ve fonksiyonel gıda bileşenleri içinde, yüksek şeker içeriğine sahip bitki özleri yaygın ama zorlu bir malzeme kategorisini temsil eder. Doğal şekerler, glikozitler, organik asitler ve biyoaktif bileşikler ile birleştirildiğinde, bu ekstraktlar üretimin kurutma fazı sırasında önemli engeller oluşturur. Tarihsel olarak, püskürtme kurutma, sıvı ekstraktlarını kuru tozlara dönüştürmek için geleneksel yöntem olmuştur. Bununla birlikte, yüksek şekerli malzemelere uygulandığında, bu yaklaşım kritik sınırlamalarla karşılaşır: şiddetli duvar yapışması, higroskopik keking, ısıya duyarlı bileşiklerin termal bozulması ve önemli enerji tüketimi.
Bu zorlukları ele almak için şirketimiz, bu tür özlerin benzersiz taleplerine göre uyarlanmış yüksek verimli bir vakum kurutma sistemi tasarlamıştır. Derin vakum ve düşük sıcaklık koşullarında çalışan bu sistem, konsantre bitki özlerini doğrudan kırılgan katı bloklara dönüştürür. Kurutma sonrası, basit bir ezme işlemi malzemeyi anında suda çözünür granüllere dönüştürür. Sonuç, biyoaktiviteyi koruyan, üstün çözünürlük sergileyen ve uzun süreli stabilite sunan birinci sınıf bir üründür-hepsi geleneksel sprey kurutma tekniklerine kıyasla önemli ölçüde daha düşük enerji kullanımı elde ederken
Püskürtme kurutma, bir sıvı beslemenin sıcak bir kurutma odasına atomize edildiği sürekli bir işlem olarak çalışır. Damlacıkların geniş yüzey alanı hızlı su buharlaşmasını kolaylaştırır ve ince tozlar verir. Sprey kurutma çok sayıda gıda ve farmasötik malzeme için çok uygun olsa da, yüksek şeker konsantrasyonları açısından zengin bitki özleri ile zorluklarla karşı karşıyadır. İşte bunun bir açıklaması:
Şekerler düşük cam geçiş sıcaklıkları sergiler. Bir sprey kurutucunun yüksek ısı, hızlı kuruyan ortamında (tipik olarak 150-180 ° C arasında değişen giriş sıcaklıkları ile), ekstrakt partikülleri yapışkan ve kurutma odası duvarlarına yapışır. Bu fenomen sık operasyonel kesintiler, üretim verimleri ve hantal temizlik süreçleri ile sonuçlanır.
Kurutma başarılı olsa bile, ortaya çıkan toz genellikle havadan nemi hızla emer, bu da depolama veya ambalaj sırasında yeniden uçmaya ve sertleşmeye yol açar. Bu, akış aşağı işlemede - karıştırma, ambalaj veya poşet doldurma gibi - verimliliği ve güvenilirliği rahatlatma zorlukları yaratır.
Püskürtme kurutucuları sürekli bir sıcak hava akışına güvenir ve sık sık iki sıvı nozullar veya yüksek hızlı santrifüj diskler gibi enerji yoğun atomizasyon sistemlerini dahil eder. Bu, özellikle viskoz veya konsantre sıvıları kullanırken işlemi maliyetli hale getirir.
Bu büyük zorlukları ele almak için, konsantre bitki özlerini, özellikle yüksek şeker içeriğine sahip olanları, katı, ufalanan bir forma doğrudan dönüştürebilen bir vakum kurutma sistemi geliştirdik. Kurutulduktan sonra, malzeme mükemmel akışlanabilirlik ve uzun süreli raf stabilitesi ile anında çözünür granüllere öğütülebilir.
Kurutma sıcaklığı: İşleme sırasında aktif bileşikleri korumak için yeterince düşük bir eşik olan yaklaşık 70 ° C'de tutulur.
Vakum seviyesi: Nazik, düşük sıcaklıkta kurutma sağlamak için derin vakum koşulları kullanılarak -0.099 MPa'da çalıştırılır.
Ürün çıkışı: Toz veya granüllere kolayca ezilebilir kırılgan kuru bloklar veya tabakalar verir.
Son form: yapışkan olmayan, higroskopik kararlı ve tutarlı fiziksel özelliklere sahip suda çözünür granüllerle sonuçlanır.
Yaklaşık 70 ° C'de -0.099 MPa derin bir boşluk altında faaliyet gösteren vakum kurutma sistemimiz, vakum koşulları altında suyun kaynama noktasındaki önemli azalmadan yararlanır. Bu, nemin daha düşük sıcaklıklarda buharlaşmasına izin vererek, polisakkaritler, glikozitler, flavonoidler ve uçucu yağlar gibi ısıya duyarlı bileşenleri koruyan hafif bir termal ortam oluşturur. Sonuç olarak, bitki özlerinin fonksiyonel değeri süreç boyunca sağlam kalır.
Sprey kurutmanın aksine - yapışkan parçacıkların kurutma odasında sıklıkla kirlenmeye neden olduğu - vakum kurutucumuzun yapışkanlığını tamamen önlemek için yeterince düşük sıcaklıklar ve kontrollü, kademeli bir kurutma oranı kullanır. Ekstrakt yavaş, sabit kurutulmaya maruz kaldıkça, herhangi bir topaklama veya keklik belirtisi olmadan odadan kolayca boşaltılabilen gözenekli, kırılgan bir yapı geliştirir.
Sprey kurutmasında, ekstraktın tipik olarak seyreltilmesi veya belirli bir viskozite aralığına ayarlanması gerekir, bu da su içeriğini arttırır ve kurutma süresini uzatır. Bununla birlikte, vakum kurutma sistemimiz doğrudan yüksek viskoziteli, konsantre ekstraktları işleyebilir, seyreltme ve ön tedavi gereksinimini ortadan kaldırabilir. Bu sadece enerji tüketimini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda işlem süresini kısaltır.
Vakum kurutmasının ardından, malzeme hızla tutarlı granüllere öğütülebilen kırılgan bloklara katılır. Bu granüller, suda anında çözünen mükemmel akışlanabilirlik ve higroskopik olmayan özellikler sergiler. Bu onları özellikle anında bitkisel içecekler, farmasötik poşetler ve nutrasötik formülasyonlardaki uygulamalar için uygun hale getirir.
Yüksek sıcaklıkta sıcak hava veya atomizasyon ihtiyacını ortadan kaldırarak, süreç genel enerji tüketimini önemli ölçüde azaltır. Ayrıca, konsantre sıvılar doğrudan seyreltilmeden işlendiğinden, fazla suyu buharlaştırmak için gereken enerji en aza indirilir. Sonuç, daha uygun maliyetli ve çevresel açıdan sürdürülebilir bir kurutma sürecidir.
Gan Cao (Meyan kökü)
Huang Qi (Astragalus)
Mai Dong (Ophiopogon japonicus)
Sheng Di Huang (Rehmannia)
Tıbbi etkinliklerini korumak
Anında çözün
Uzun süreli depolama sırasında istikrarı koruyun
Fonksiyonel gıda malzemeleri
Bitki bazlı nutrasötik formülasyonlar
Anında Bitkisel Çay Karışımları
Tatlandırılmış içecek tozu üretimi
Fermantasyon et suyunun kurutulması
Yüksek verimli vakum kurutma sistemimiz, sprey kurutma sırasında geleneksel olarak yapışkanlık, termal bozulma ve zayıf toz stabilitesi gibi zorluklarla boğuşan bir kategori olan yüksek şekerli bitki özlerini işlemek için en son bir çözüm sunar. Düşük sıcaklık ve derin vakum koşulları altında çalışarak teknolojimiz, higroskopik olmayan, anında çözünür granüller üretirken biyoaktif bileşiklerin korunmasını sağlar. Bu süreç özellikle geleneksel Çin tıbbı özleri, fonksiyonel gıdalar ve bitkisel nutrasötikler için etkilidir ve daha düşük enerji tüketimi ile üstün ürün kalitesi sağlar. Kanıtlanmış performans ve ölçeklenebilirlik ile vakum kurutucumuz, doğal ekstrelerin yumuşak, verimli ve temiz kurutulması için yeni bir standart ayarlar.
简体中文
