Visningar: 0 Författare: Webbplatsredaktör Publicera tid: 2025-05-15 Ursprung: Plats
Inom området för naturlig produktbehandling, särskilt inom örtmedicin, nutraceuticals och funktionella matingredienser, utgör växtextrakt med högt sockerinnehåll en vanlig men utmanande kategori av material. I kombination med naturliga sockerarter, glykosider, organiska syror och bioaktiva föreningar utgör dessa extrakt betydande hinder under torkfasen för produktion. Historiskt sett har spraytorkning varit den konventionella metoden för att omvandla flytande extrakt till torra pulver. Men när det appliceras på högsockermaterial möter detta tillvägagångssätt kritiska begränsningar: allvarlig vägg vidhäftning, hygroskopisk cing, termisk nedbrytning av värmekänsliga föreningar och betydande energiförbrukning.
För att hantera dessa utmaningar har vårt företag konstruerat ett högeffektivt vakuumtorkningssystem anpassat efter de unika kraven från sådana extrakt. Detta system arbetar under djupa vakuum- och lågtemperaturförhållanden och förvandlar direkt koncentrerade växtextrakt till spröda fasta block. Efter torkning omvandlar en enkel krossningsprocess materialet till omedelbara vattenlösliga granuler. Resultatet är en premiumprodukt som behåller bioaktivitet, uppvisar överlägsen löslighet och erbjuder långvarig stabilitet-allt samtidigt som det uppnår betydligt lägre energianvändning jämfört med traditionella spraytorkningstekniker
Spraytorkning fungerar som en kontinuerlig process där ett flytande foder atomiseras till en varm torkkammare. Dropparnas omfattande ytarea underlättar snabb vattenindunstning, vilket ger fina pulver. Även om spraytorkning är väl lämpad för många mat- och farmaceutiska material, står det inför utmaningar med växtextrakt som är rika i höga koncentrationer av sockerarter. Här är en förklaring till varför:
Sockerarter uppvisar låga glasövergångstemperaturer. I den högvärmda, snabbtorkande miljön i en spraytork (med inloppstemperaturer som vanligtvis sträcker sig från 150–180 ° C), blir extraktpartiklarna klibbiga och klamrar fast vid torkkammarväggarna. Detta fenomen resulterar i ofta operativa avbrott, minskade produktionsutbyten och besvärliga rengöringsprocesser.
Även när torkningen är framgångsrik absorberar det resulterande pulvret ofta fukt från luften, vilket leder till att man caking och härdning under förvaring eller förpackning. Detta skapar utmaningar i nedströmsbearbetning - till exempel blandning, förpackning eller påsningsfyllning - vilket kompletterar effektivitet och tillförlitlighet.
Spraytorkar förlitar sig på ett kontinuerligt flöde av varm luft och innehåller ofta energikrävande atomisationssystem, såsom två-vätskemunstycken eller höghastighetscentrifugalskivor. Detta gör processen kostsam, särskilt när man hanterar viskösa eller koncentrerade vätskor.
För att hantera dessa stora utmaningar har vi utvecklat ett vakuumtorkningssystem som direkt kan konvertera koncentrerade växtextrakt, särskilt de med högt sockerinnehåll, till en solid, smulig form. Efter torkning kan materialet malas i omedelbart lösliga granuler med utmärkt flödesbarhet och långvarig hyllstabilitet.
Torkningstemperatur: Underhålls vid ungefär 70 ° C, en tillräckligt låg tröskel för att skydda aktiva föreningar under bearbetning.
Vakuumnivå: drivs vid -0,099 MPa och använder djupa vakuumförhållanden för att möjliggöra mild torkning av låg temperatur.
Produktutgång: ger spröda torra block eller ark som är lätt krossbara i pulver eller granuler.
Slutform: Resultat i icke-stickiga, hygroskopiska stabila och vattenlösliga granuler med konsekventa fysiska egenskaper.
Våra vakuumtorkningssystem, som arbetar vid cirka 70 ° C under ett djupt vakuum på -0,099 MPa, utnyttjar den betydande minskningen av vattens kokpunkt under vakuumförhållanden. Detta gör det möjligt för fukt att avdunsta vid lägre temperaturer, skapa en mild termisk miljö som skyddar värmekänsliga beståndsdelar såsom polysackarider, glykosider, flavonoider och flyktiga oljor. Som ett resultat förblir det funktionella värdet för växtextrakt intakt under hela processen.
I motsats till spraytorkning - där klibbiga partiklar ofta orsakar fouling i torkkammaren - använder vår vakuumtorkare tillräckligt låga temperaturer och en kontrollerad, gradvis torkningshastighet för att helt förhindra klibbighet. När extraktet genomgår långsamt, stadigt torkning, utvecklar det en porös, spröd struktur som lätt kan släppas ut från kammaren utan några tecken på klumpning eller cering.
Vid spraytorkning måste extraktet vanligtvis spädas eller justeras till ett specifikt viskositetsområde, vilket ökar vatteninnehållet och förlänger torkningstiden. Vårt vakuumtorkningssystem kan emellertid direkt bearbeta högviskositet, koncentrerade extrakt, vilket eliminerar kravet på utspädning och förbehandling. Detta minskar inte bara energiförbrukningen utan förkortar också behandlingstiden.
Efter vakuumtorkning stelnar materialet i spröda block som snabbt kan malas till konsekventa granuler. Dessa granuler uppvisar utmärkt flödesbarhet och icke-hygroskopiska egenskaper, som upplöses omedelbart i vatten. Detta gör dem särskilt lämpliga för applikationer i omedelbara växtbaserade drycker, farmaceutiska påsar och nutraceutiska formuleringar.
Genom att eliminera behovet av högtemperatur varm luft eller finfördelare minskar processen avsevärt den totala energiförbrukningen. Eftersom koncentrerade vätskor bearbetas direkt utan utspädning minimeras den energi som krävs för att avdunsta överflödigt vatten. Resultatet är en mer kostnadseffektiv och miljömässig hållbar torkningsprocess.
Gan Cao (lakritsrot)
Huang Qi (Astragalus)
Mai Dong (Ophiopogon japonicus)
Sheng di Huang (Rehmannia)
Bevara deras medicinska effektivitet
Upplöses omedelbart
Upprätthålla stabilitet under långvarig lagring
Funktionella matingredienser
Växtbaserade nutraceutiska formuleringar
Omedelbar örtteblandningar
Sötad dryckpulverproduktion
Torkning av jäsningsbuljonger
Vårt högeffektiva vakuumtorkningssystem erbjuder en banbrytande lösning för bearbetning av extrakt med hög socker växt, en kategori som traditionellt plågas av utmaningar som klibbighet, termisk nedbrytning och dålig pulverstabilitet under spraytorkning. Genom att arbeta under låg temperatur och djupa vakuumförhållanden säkerställer vår teknik bevarande av bioaktiva föreningar samtidigt som de producerar icke-hygroskopiska, omedelbart lösliga granuler. Denna process är särskilt effektiv för traditionella kinesiska medicinstrakter, funktionella livsmedel och örtnötter, vilket ger överlägsen produktkvalitet med lägre energiförbrukning. Med beprövad prestanda och skalbarhet sätter vår vakuumtork en ny standard för mild, effektiv och ren torkning av naturliga extrakt.
简体中文
