Tampilan: 0 Penulis: Editor Situs Publikasikan Waktu: 2025-05-15 Asal: Lokasi
Di ranah pemrosesan produk alami, terutama dalam pengobatan herbal, nutraceutical, dan bahan makanan fungsional, ekstrak tanaman dengan kandungan gula tinggi mewakili kategori bahan yang umum namun menantang. Dikombinasikan dengan gula alami, glikosida, asam organik, dan senyawa bioaktif, ekstrak ini menimbulkan rintangan yang signifikan selama fase pengeringan produksi. Secara historis, pengeringan semprot telah menjadi metode konvensional untuk mengubah ekstrak cair menjadi bubuk kering. Namun, ketika diterapkan pada bahan gula tinggi, pendekatan ini menghadapi keterbatasan kritis: adhesi dinding yang parah, kandang higroskopis, degradasi termal senyawa yang sensitif terhadap panas, dan konsumsi energi yang substansial.
Untuk mengatasi tantangan ini, perusahaan kami telah merekayasa sistem pengeringan vakum efisiensi tinggi yang disesuaikan dengan tuntutan unik dari ekstrak tersebut. Beroperasi di bawah vakum yang dalam dan kondisi suhu rendah, sistem ini secara langsung mengubah ekstrak tanaman pekat menjadi blok padat yang rapuh. Pasca pengeringan, proses penghancuran sederhana mengubah material menjadi butiran yang larut dalam air instan. Hasilnya adalah produk premium yang mempertahankan bioaktivitas, menunjukkan kelarutan yang unggul, dan menawarkan stabilitas jangka panjang-semuanya sementara mencapai penggunaan energi yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan teknik pengeringan semprot tradisional
Pengeringan semprot beroperasi sebagai proses berkelanjutan di mana umpan cair di atomisasi ke dalam ruang pengeringan panas. Area permukaan yang luas dari tetesan memfasilitasi penguapan air yang cepat, menghasilkan bubuk halus. Meskipun pengeringan semprot sangat cocok untuk banyak bahan makanan dan farmasi, ia menghadapi tantangan dengan ekstrak tanaman yang kaya akan konsentrasi gula tinggi. Inilah penjelasan mengapa:
Gula menunjukkan suhu transisi gelas rendah. Dalam lingkungan panas yang cepat dan cepat pengering semprot (dengan suhu saluran masuk biasanya berkisar antara 150–180 ° C), partikel ekstrak berubah lengket dan melekat pada dinding ruang pengeringan. Fenomena ini menghasilkan gangguan operasional yang sering, pengurangan hasil produksi, dan proses pembersihan yang rumit.
Bahkan ketika pengeringan berhasil, bubuk yang dihasilkan seringkali dengan cepat menyerap kelembaban dari udara, yang mengarah ke pembuatan ulang dan pengerasan selama penyimpanan atau pengemasan. Ini menciptakan tantangan dalam pemrosesan hilir - seperti pencampuran, pengemasan, atau pengisian sachet - kompromi efisiensi dan keandalan.
Pengering semprot bergantung pada aliran udara panas yang berkelanjutan dan sering menggabungkan sistem atomisasi intensif energi, seperti nozel dua fluid atau disk sentrifugal berkecepatan tinggi. Ini membuat prosesnya mahal, terutama saat menangani cairan kental atau terkonsentrasi.
Untuk mengatasi tantangan utama ini, kami telah mengembangkan sistem pengeringan vakum yang dapat secara langsung mengonversi ekstrak tanaman terkonsentrasi, terutama yang memiliki kandungan gula tinggi, menjadi bentuk yang kokoh dan rapuh. Setelah pengeringan, bahan dapat ditumbuk menjadi butiran yang larut secara instan dengan kemampuan aliran yang sangat baik dan stabilitas rak yang berkepanjangan.
Suhu pengeringan: Dipertahankan pada sekitar 70 ° C, ambang batas yang cukup rendah untuk melindungi senyawa aktif selama pemrosesan.
Level Vakum: Dioperasikan pada -0.099 MPa, memanfaatkan kondisi vakum yang dalam untuk memungkinkan pengeringan yang lembut dan suhu rendah.
Output Produk: Menghasilkan blok atau lembar kering yang mudah dihancurkan menjadi bubuk atau butiran.
Bentuk Akhir: Menghasilkan butiran non-sticky, hygroscopic-stabil, dan larut dalam air dengan sifat fisik yang konsisten.
Beroperasi pada sekitar 70 ° C di bawah kekosongan yang dalam -0,099 MPa, sistem pengeringan vakum kami memanfaatkan pengurangan signifikan dalam titik didih air dalam kondisi vakum. Hal ini memungkinkan kelembaban untuk menguap pada suhu yang lebih rendah, menciptakan lingkungan termal ringan yang melindungi konstituen yang peka terhadap panas seperti polisakarida, glikosida, flavonoid, dan minyak volatil. Akibatnya, nilai fungsional ekstrak tanaman tetap utuh sepanjang proses.
Berbeda dengan pengeringan semprot - di mana partikel lengket sering menyebabkan pengotoran di ruang pengeringan - pengering vakum kami menggunakan suhu yang cukup rendah dan laju pengeringan bertahap terkontrol untuk sepenuhnya mencegah lengket. Saat ekstrak mengalami pengeringan yang lambat dan stabil, ia mengembangkan struktur berpori dan rapuh yang dapat dengan mudah dikeluarkan dari ruang tanpa tanda -tanda penggumpalan atau caking.
Dalam pengeringan semprot, ekstrak biasanya perlu diencerkan atau disesuaikan dengan kisaran viskositas tertentu, yang meningkatkan kadar air dan memperpanjang waktu pengeringan. Sistem pengeringan vakum kami, bagaimanapun, dapat secara langsung memproses viskositas tinggi, ekstrak terkonsentrasi, menghilangkan persyaratan untuk pengenceran dan pra-perawatan. Ini tidak hanya mengurangi konsumsi energi tetapi juga memperpendek waktu pemrosesan.
Setelah pengeringan vakum, material memperkuat menjadi blok rapuh yang dapat dengan cepat digiling menjadi butiran yang konsisten. Butiran-butiran ini menunjukkan sifat aliran yang sangat baik dan sifat non-hygroscopic, melarutkan secara instan dalam air. Ini membuat mereka sangat cocok untuk aplikasi dalam minuman herbal instan, sachet farmasi, dan formulasi nutraceutical.
Dengan menghilangkan kebutuhan akan udara panas atau atomisasi suhu tinggi, proses secara signifikan mengurangi konsumsi energi secara keseluruhan. Selain itu, karena cairan terkonsentrasi diproses secara langsung tanpa pengenceran, energi yang diperlukan untuk menguapkan kelebihan air diminimalkan. Hasilnya adalah proses pengeringan yang lebih hemat biaya dan berkelanjutan.
Gan Cao (Root Licorice)
Huang Qi (Astragalus)
Mai Dong (Ophiopogon japonicus)
Sheng Di Huang (Rehmannia)
Menjaga kemanjuran obat mereka
Larut secara instan
Pertahankan stabilitas selama penyimpanan jangka panjang
Bahan makanan fungsional
Formulasi nutraceutical nabati
Campuran teh herbal instan
Produksi bubuk minuman manis
Pengeringan kaldu fermentasi
Sistem pengeringan vakum efisiensi tinggi kami menawarkan solusi mutakhir untuk memproses ekstrak tanaman gula tinggi, kategori yang secara tradisional terganggu oleh tantangan seperti lengket, degradasi termal, dan stabilitas bubuk yang buruk selama pengeringan semprotan. Dengan beroperasi dalam kondisi vakum suhu rendah dan mendalam, teknologi kami memastikan pelestarian senyawa bioaktif sambil memproduksi butiran non-hygroscopic, secara instan larut. Proses ini sangat efektif untuk ekstrak obat tradisional Tiongkok, makanan fungsional, dan nutraceutical herbal, memberikan kualitas produk yang unggul dengan konsumsi energi yang lebih rendah. Dengan kinerja dan skalabilitas yang terbukti, pengering vakum kami menetapkan standar baru untuk pengeringan ekstrak alami yang lembut, efisien, dan bersih.
简体中文
