Radhairc: 809 Údar: Eagarthóir Suímh Am Foilsithe: 2024-04-07 Bunús: Suíomh
Tá go leor míreanna a úsáidimid inár saol laethúil ar fáil i bhfoirm púdair saor ó dheannach. Ní féidir le go leor táirgí, ó phúdar bainne go cógais áirithe, an próiseas caighdeánach díhiodráitithe a sheasamh agus éilíonn siad nósanna imeachta speisialta a thiontú ina bhfoirm púdair. Tugtar an nós imeachta speisialaithe seo triomú spraeála.
Is éard atá i gceist leis an bpróiseas ná leacht nó sciodar a scaipeadh i ngás te tirim chun púdar a fháil le dáileadh comhsheasmhach ar mhéid na gcáithníní. Féadfar gnáth-aer nó gáis támha a úsáid sa phróiseas seo. Mar shampla, is féidir eatánól agus táirgí eile a imoibríonn le hocsaigin a phróiseáil le nítrigin te in ionad aer.
I dtrealamh triomú spraeála, úsáidtear adamhóirí nó soic éagsúla chun leachtanna nó sciodar a bhriseadh ina braoiníní adamhach le méideanna cáithníní fíorbheaga.
Is iad soic swirling ardbhrú sreabhán aonair agus soic diosca rothlach na cineálacha soic is coitianta a úsáidtear. Is féidir dáileadh méid cáithníní níos leithne a bhaint amach leis an roth atomizer, ach is cuma, is féidir méid cáithníní comhsheasmhach a bhaint amach sa dá mhodh.
Is féidir méideanna droplet idir 10 agus 500 μm a fháil trí úsáid a bhaint as soic ar leith i bpróisis shonracha. Is é raon trastomhas 100 go 200 μm an méid cáithníní is coitianta a úsáidtear.
Tagraíonn teocht an tseomra triomú spraeála de ghnáth do theocht an aeir te ag dul isteach sa túr. Is í an teocht a thriomú an fachtóir is tábhachtaí a dhéanann difear d'airíonna fisiceacha agus ceimiceacha púdar spraeála-triomaithe.
Cinneann an teocht triomú spraeála cion taise an phúdair mhúnlaithe. Is féidir leis an teocht triomú spraeála a mhéadú ó 120 ° C go 200 ° C an t-uisce sa phúdar triomaithe a laghdú ó 5.29% go 3.88%.
Braitheann méid na gcáithníní de tháirgí spraeála-triomaithe freisin ar theocht an inlet aer te. Tá galú uisce níos tapúla mar thoradh ar mhéadú ar theocht triomú, rud a fhágann go gcruthóidh microspheres níos tapúla gan go leor ama chun crapadh, agus mar thoradh air sin bíonn méideanna cáithníní níos mó.
De réir mar a mhéadaigh an teocht triomú inlet ó 138 ° C go 202 ° C, mhéadaigh méid na gcáithníní de phúdar caora acai ó 13.38 μm go 20.11 μm. Ar an gcaoi chéanna, tháinig méadú suntasach ar mhéid na gcáithníní de phúdar sú guava le méadú ar theocht inlet.
Laghdaíonn an dlús mórchóir de phúdar spraeála-triomaithe le méadú ar an teocht. Féadfaidh cáithníní níos mó a bheith log laistigh nó struchtúr póiriúil nó briste a bheith acu mar gheall ar rátaí galú uisce níos airde. De ghnáth, léiríonn cáithníní scagach nó ilroinnte dlús pacála níos ísle.
Ina theannta sin, toisc go bhfuil baint contrártha ag taise na gcáithníní le teocht an triomú agus go bhfuil uisce níos dlúithe ná an chuid is mó de sholaid bia tirim, tá dlús toirte níos ísle ag púdair a tháirgtear ag teochtaí níos airde ná ag púdair a tháirgtear ag teochtaí níos ísle.
Bíonn tionchar ag an teocht a thriomú go pointe áirithe ar shreabhacht an phúdair thriomaithe spraeála. De réir mar a mhéadaíonn an teocht, laghdóidh an sreabhach.
D'fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar an éagsúlacht níos mó i moirfeolaíocht na gcáithníní de bharr an ráta galú uisce níos airde, an uillinn teagmhála dromchla níos lú de bharr an porosity nó an struchtúr briste, rud a mhéadaíonn an frithchuimilt idir an púdar agus an dromchla agus an fhriotaíocht inmheánach idir cáithníní. mór, a eascraíonn i leachtacht laghdaithe.
Is tréith cháilíochta thábhachtach de tháirgí púdar é tuaslagthacht freisin agus féadann sé tionchar díreach a imirt ar iompar athdhéanta bianna triomaithe le spraeáil. De réir mar a mhéadaíonn an teocht triomú spraeála ó 120 ° C go 160 ° C, méadaíonn tuaslagthacht an phúdair.
Tá sé deacair substaintí atá saibhir i siúcra, cosúil le súnna agus súnna glasraí, a spraeáil go díreach gan gníomhairí leabaithe. Is polaiméirí iad ábhair bhalla a neadaíonn comhábhair ghníomhacha le linn an phróisis spraeála-thriomú agus is iad na cinn is tábhachtaí maidir le sprae-thriomú. Ceann de na fachtóirí.
Is féidir le hábhair bhalla an teocht trasdula gloine agus an toradh a mhéadú le linn triomú spraeála, agus slaodacht agus hygroscopicity táirgí púdar a laghdú. I measc na n-ábhar balla coitianta tá guma Arabach, maltodextrin, geilitín, stáirse, peictin, meitile ceallalóis, ailgináit, fosfáit tríchailciam agus a gcomhcheangail.
Braitheann rogha ábhar balla go príomha ar chuspóir an triomú spraeála agus ar airíonna fisiceacha agus ceimiceacha an ábhair phróiseáilte. Ba cheart go mbeadh ábhair bhalla an-intuaslagtha i dtuaslagóirí próisis agus ba cheart go mbeadh cumas foirmithe scannáin leordhóthanach acu chun réitigh íseal-slaodachta a tháirgeadh fiú ag tiúchan arda.
Le haghaidh triomú spraeála, caithfidh siad meáchan móilíneach ard agus teocht trasdula gloine ard a bheith acu chun feabhas a chur ar airíonna frith-bata an táirge deiridh. Caithfidh siad a bheith in ann comhdhúile íogair a chosaint ó éifeachtaí teasa, ocsaigine, solais, etc.
Tá dea-airíonna triomú spraeála ag stáirse agus a chuid díorthaigh, mar shampla meáchan móilíneach ard agus teocht trasdula gloine ard, intuaslagthacht ard in uisce fuar le slaodacht íseal, airíonna frith-bata agus an cumas púdair sách dlúth a tháirgeadh.
Mar sin féin, níl cumas foirmithe scannáin ag stáirse, rud a chuireann isteach go mór ar éifeachtúlacht a thriomú, go háirithe caomhnú comhdhúile íogair.
Guma. I gcomparáid le stáirse, tá cumas foirmithe scannáin níos fearr ag guma, ach tá a theocht aistrithe gloine sách íseal.
Tá dea-airíonna foirmithe scannán agus gníomhaíocht dromchla ag ceallalós agus a díorthaigh, ach níl siad in-díleáite go héasca.
Is féidir leis an meascán de dhíorthaigh stáirse nó stáirse agus guma feabhas a chur ar fheidhmíocht triomú spraeála, ach ba cheart go mbeadh ábhar guma níos ísle ná díorthaigh stáirse nó stáirse.
Tuairiscíodh go bhfuil cumas foirmithe scannán den scoth agus cumas coinneála cothaitheach ag próitéiní, go háirithe próitéin meadhg, agus is minic a úsáidtear iad in éineacht le díorthaigh stáirse nó stáirse.
Sa phróiseas triomú spraeála, tá an luas beathaithe ar cheann de na fachtóirí tábhachtacha. Cinneann an luas beathaithe am cónaithe an ábhair sa seomra triomú, an deighilteoir agus an iompair, agus bíonn tionchar aige freisin ar atomization an ábhair agus ar mhéid na braoiníní.
Braitheann an ráta beathaithe go bunúsach ar luas an atomizer, is airde an luas caidéil, is tapúla an ráta beathaithe. Mar sin féin, cuirfidh ráta beathaithe níos airde moill ar an aistriú teasa, rud a fhágann go mbeidh sé deacair do na braoiníní a thriomú go hiomlán agus go héasca as a dtiocfaidh greamaithe balla.
Ina theannta sin, cuirfidh luas beatha ró-ard faoi deara braoiníní titim go díreach isteach sa seomra triomú. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil an t-aer te sáithithe agus nach féidir na braoiníní ardluais a atomized go hiomlán, rud a fhágann go laghdaítear táirgeacht púdar ar deireadh.
Mar thoradh ar rátaí beathaithe níos airde níl dóthain ama idirghníomhaíochta idir braoiníní agus aer te, rud a mhéadaíonn cion taise an phúdair spraeála-triomaithe.
Is oibríocht míchuí é ráta beatha ró-ard nach mór a sheachaint le linn an phróisis triomú spraeála. Is minic go mbíonn luas beathaithe ró-ard ina fhachtóir tábhachtach maidir le púdar a ghreamú le ballaí, taise a ionsú, agus píopaí clogála. Chomh maith le táirgeacht púdar a laghdú, cuireann sé trioblóid bhreise ar ghlanadh ar an láthair freisin.
简体中文
