1. IntroduktionSalt står som et af de mest allestedsnærværende industrielle materialer og fødevaretilsætningsstoffer over hele kloden, og spiller en uundværlig rolle i adskillige fremstillingsprocesser og daglige kostbehov. I moderne saltforarbejdningsanlæg er det bydende nødvendigt at opretholde stabil, f.eks