1. Úvod Sůl je jedním z nejpoužívanějších průmyslových materiálů a potravinářských přídatných látek po celém světě a hraje nepostradatelnou roli v mnoha výrobních procesech a každodenních dietních potřebách. V současných zařízeních na zpracování soli je nutností udržovat stabilní, např