Miscelazione a tamburo: ottenere la miscela giusta nel tuo mixer industriale

Puoi mescolare le polveri in un frullatore?

I frullatori a tamburo sono ideali quando le miscele di prodotti richiedono una manipolazione delicata. La saggezza tradizionale afferma che se hai bisogno di frullare polveri appiccicose o ingredienti duri e grumosi, un frullatore ad alta velocità di taglio si adatterà meglio alle tue esigenze.

Raggiungere la miscela perfetta è essenziale quando si realizza un prodotto di alta qualità per il consumatore esigente o per soddisfare i controlli normativi. Per fare ciò, hai bisogno dell'attrezzatura più adatta al lavoro: un frullatore che si adatti perfettamente alle tue ricette, alla tua linea di produzione e alle esigenze dei tuoi clienti. Se hai già iniziato la ricerca di un mixer industriale per i tuoi locali, avrai scoperto una gamma di stili diversi, dai frullatori a nastro, ai frullatori ad alta velocità e ai frullatori a tamburo. In questo blog esploriamo il mondo della miscelazione a tamburo, cos'è, come funziona e i vantaggi che può apportare alla tua attività...

Cos'è la miscelazione a tamburo?

Un frullatore a caduta è un miscelatore rotante disponibile in una varietà di stili, incluso il Frullatore IBC (Intermediate Bulk Container) , il Frullatore a V e il Miscelatore per polveri 3D . questo tipo di miscelatore per polveri è ampiamente considerato un meccanismo a basso impatto per la miscelazione.

Indipendentemente dalla geometria, il frullatore gira solitamente a una velocità di funzionamento compresa tra 5 e 25 giri al minuto, a seconda degli ingredienti da frullare.

Indipendentemente dalla forma specifica del miscelatore di polveri scelto, a seconda della produzione della polvere miscelata, la macchina può scegliere diversi volumi da 1 litro a 30.000 litri, a seconda della produzione degli ingredienti da miscelare.

Come funziona un frullatore a caduta?

I frullatori a tamburo incoraggiano il prodotto a fare proprio ciò che suggerisce il nome del frullatore: a tamburo. La diffusione è quindi il meccanismo principale per la miscelazione poiché le particelle rotolano, scendono a cascata e cadono su ciascuna superficie esposta mentre il recipiente ruota su un asse orizzontale. In un frullatore a V, il lotto viene continuamente diviso e ricombinato sui due lati del recipiente.

Per sfruttare questo modello di miscelazione e flusso, le materie prime vengono generalmente caricate nel serbatoio a strati anziché affiancate.

Poiché la miscelazione a tamburo ha un basso taglio, è particolarmente adatta per miscelare polveri dense, solidi fragili e materiali abrasivi come miscele per prodotti da forno, cereali e latte in polvere. Viene utilizzato regolarmente anche quando le miscele contengono componenti in tracce o quando si utilizzano ingredienti di dimensioni e densità diverse.

I frullatori a tumbler garantiscono una miscelazione di ricette estremamente accurata e ripetibile, adatta quindi a qualsiasi applicazione che utilizzi standard normativi.

Mirato a miscelare materiali diversi provenienti da lotti diversi e prevenire la contaminazione incrociata. Il nostro miscelatore per contenitori IBC può risolvere molto bene questo problema. Ad esempio: un miscelatore IBC da 1000 L può essere equipaggiato con una tramoggia da 100-1000 L e utilizzato per miscelare diversi pesi e tipologie di polveri.

Video del frullatore a immersione

Perché scegliere un frullatore a caduta?

I frullatori a tamburo sono ideali quando le miscele di prodotti richiedono una manipolazione delicata. La saggezza tradizionale afferma che se hai bisogno di frullare polveri appiccicose o ingredienti duri e grumosi, un frullatore ad alta velocità di taglio si adatterà meglio alle tue esigenze. Ma alcuni degli attuali produttori di frullatori hanno aggiunto questo elemento ad alto taglio sotto forma di intensificatori montati sul frullatore per applicare forza al materiale e rompere gli agglomerati. Ciò ha ampliato la gamma di miscelazioni a tamburo per accogliere ricette con un contenuto di grassi più elevato: l’industria della panificazione è infatti in grado di utilizzare questa tecnologia per la miscelazione a stadio singolo.

I frullatori sono facili da controllare e alcuni offrono azionamenti a frequenza variabile per consentire un avvio morbido e lento quando sono a pieno carico. È inoltre possibile regolare il numero di giri in modo da poter controllare attentamente il movimento a cascata del prodotto. Puoi anche programmarli in modo che si arrestino automaticamente dopo un numero specifico di giri.

C'è la miscelazione Tumble e c'è la miscelazione Tumble Hywell

La più grande storia di successo della miscelazione a tamburo risiede nel frullatore IBC. Offre ai propri clienti la massima flessibilità produttiva. Poiché l'IBC stesso diventa il recipiente di miscelazione, non vi è alcun contatto del prodotto con il frullatore, pertanto i cambi di ricetta possono essere istantanei. Carica semplicemente il prossimo IBC senza preoccuparti della pulizia e della contaminazione incrociata. Gli ingredienti possono essere preparati all'interno dell'IBC fuori linea, spostati nel miscelatore industriale e miscelati nel contenitore prima di essere trasportati, all'interno dello stesso IBC, alla linea di confezionamento. Ciò rende il processo di produzione più snello ed efficiente disponibile.

Guarda il nostro breve filmato per vedere come si confronta un sistema Hywell con un tradizionale sistema di miscelazione a linea fissa. Entrambi producono le stesse ricette e le stesse dimensioni dei lotti, ma il risparmio di tempo è evidente.

Con il frullatore Hywell IBC, vediamo che i nostri clienti sono in grado di miscelare 3-4 lotti all'ora senza tempi di inattività nel processo di miscelazione. Un notevole miglioramento rispetto a 1 batch all'ora che producevano con il loro tradizionale frullatore a nastro.

L'ingombro ridotto occupato dal frullatore Matcon IBC ha l'ulteriore vantaggio di risparmiare spazio nell'edificio, il che è particolarmente importante se è necessario creare camere bianche per ospitare il miscelatore industriale. Inoltre, un singolo miscelatore IBC può ospitare l'intera gamma di IBC Hywell, quindi non è necessario acquistare miscelatori aggiuntivi per soddisfare lotti di dimensioni diverse. Un risparmio sia sul costo del frullatore che sui costi di spazio.

Puoi valutare appieno se un frullatore è adatto a te richiedendo una prova di miscelazione a Hywell presso uno dei loro impianti di prova. Puoi utilizzare le tue materie prime per simulare da vicino il tuo processo di produzione.

Stiamo migliorando ulteriormente questo servizio offrendo la più recente tecnologia di campionamento utilizzando NIR (spettroscopia nel vicino infrarosso), che identifica il punto in cui un lotto raggiunge l'omogeneità. Utilizzando NIR siamo in grado di fornire risultati in tempo reale ed eliminare l'uso del campionamento invasivo. Questi dati possono essere utilizzati in fabbrica per evitare una miscelazione eccessiva e mantenere i tempi di miscelazione al minimo.

B in Vantaggi dei miscelatori di polvere in tumbler

I miscelatori a bicchiere per contenitori Hywell Machinery presentavano i seguenti vantaggi rispetto alle soluzioni convenzionali.

1. Eccellente omogeneità del miscelatore di polvere nel bicchiere: tutto il prodotto scorre costantemente insieme

2. Protezione dell'integrità delle particelle del miscelatore a bicchiere del contenitore: la gravità consente forze minime e uguali

3. Brevi tempi di miscelazione dei miscelatori a bicchiere - grazie alla mancanza di attrito, senza aumenti di temperatura e nemmeno punti caldi topici

4. Pulire il miscelatore del bicchiere in modo facile e veloce, per garantire una buona sicurezza igienica

5. Basso consumo energetico dei miscelatori di polveri a bicchiere

6. Il funzionamento semplice garantisce una produzione sicura e affidabile

7. È dotato di molteplici meccanismi di interblocco di sicurezza

8. Controllo PLC intelligente della miscelatrice IBC e HMI grafica

9. È dotato di un sistema automatico di autodiagnosi dei guasti integrato

10. Flessibile per trasferire i materiali con un contenitore IBC a carrello

11. Tempo di miscelazione e velocità di rotazione regolabili tramite touch screen

12. Posizione automatica del miscelatore del contenitore IBC, stampa automatica dei record, rapporto di guasto e allarme

13. Contenitore IBC intercambiabile adatto a vari tipi di materiali

14. Completa automaticamente tutte le azioni come bloccaggio, sollevamento, miscelazione, ecc

15. Il design innovativo dell'intera macchina, la struttura compatta, il bell'aspetto e l'uniformità di miscelazione raggiungono il 99%.

16. Superfici interne ed esterne della canna altamente lucidate, nessun punto morto, materiali facili da scaricare, facili da pulire, nessuna contaminazione incrociata. Limitare i requisiti delle GMP.

Applicazioni della miscelazione a tamburo delle polveri

Allora, dove utilizzerà il frullatore? Quali sono alcune delle cose che un sistema di miscelazione in contenitori può fare?

Per farti capire meglio, ecco le applicazioni industriali più comuni dei miscelatori a bidone:

Miscelazione di materiali diversi

Il principio di funzionamento del frullatore a bidone garantisce la miscelazione di materiali diversi ai massimi livelli.

Svolge ruoli di fusione in diversi settori tra cui alimentare, cosmetico e farmaceutico, tra gli altri.

Prevenire la contaminazione

Mescola accuratamente diversi contenuti fino a ottenere una miscela perfetta.

Normalmente, un processo di miscelazione può comportare la contaminazione di materiali diversi.

La buona notizia è che la miscelazione dei contenitori può prevenire la contaminazione. perché lotti diversi o materiali diversi utilizzano contenitori di miscelazione separati.