टम्बल ब्लेंडिंग - अपने औद्योगिक मिक्सर में सही मिश्रण प्राप्त करना

क्या आप ब्लेंडर में पाउडर मिला सकते हैं?

जब उत्पाद मिश्रण को कोमलता से संभालने की आवश्यकता होती है तो टम्बल ब्लेंडर आदर्श होते हैं। पारंपरिक ज्ञान कहता है कि यदि आपको चिपचिपे पाउडर या सख्त, ढेलेदार सामग्री को मिश्रित करने की आवश्यकता है, तो एक उच्च-कतरनी वाला ब्लेंडर आपकी आवश्यकताओं के लिए बेहतर होगा।

समझदार उपभोक्ता के लिए उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद बनाते समय या नियामक नियंत्रणों को पूरा करने के लिए सही मिश्रण प्राप्त करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको काम के लिए सबसे उपयुक्त उपकरण की आवश्यकता है: एक ब्लेंडर जो आपके व्यंजनों, आपकी उत्पादन लाइन और आपके ग्राहकों की मांगों के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है। यदि आपने पहले से ही अपने परिसर के लिए एक औद्योगिक मिक्सर की खोज शुरू कर दी है, तो आपने रिबन ब्लेंडर्स और हाई-शियर ब्लेंडर्स से लेकर टम्बल ब्लेंडर्स तक विभिन्न शैलियों की एक श्रृंखला की खोज की होगी। इस ब्लॉग में, हम टम्बल ब्लेंडिंग की दुनिया का पता लगाते हैं, यह क्या है, यह कैसे काम करती है, और यह आपके व्यवसाय को क्या लाभ पहुंचा सकती है...

टम्बल ब्लेंडिंग क्या है?

टम्बल ब्लेंडर एक घूमने वाली मिक्सिंग मशीन है जो विभिन्न शैलियों में आती है, जिनमें शामिल हैं IBC (इंटरमीडिएट बल्क कंटेनर) ब्लेंडर , वी-आकार का ब्लेंडर , और 3डी पाउडर मिक्सर । इस प्रकार के पाउडर मिक्सर को व्यापक रूप से मिश्रण के लिए कम प्रभाव वाला तंत्र माना जाता है।

ज्यामिति के बावजूद, टम्बल ब्लेंडर आमतौर पर मिश्रित की जाने वाली सामग्री के आधार पर 5 से 25 आरपीएम के बीच की ऑपरेटिंग गति से घूमता है।

चुने गए पाउडर मिक्सर के विशिष्ट आकार के बावजूद, मिश्रित पाउडर के आउटपुट के आधार पर, मशीन मिश्रित की जाने वाली सामग्री के आउटपुट के आधार पर 1L से 30,000L तक अलग-अलग मात्रा चुन सकती है।

टम्बल ब्लेंडर कैसे काम करता है?

टम्बल ब्लेंडर्स उत्पाद को वही करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं जो ब्लेंडर का नाम सुझाता है - टम्बल। इसलिए प्रसार मिश्रण के लिए मुख्य तंत्र है क्योंकि कण लुढ़कते हैं, झरते हैं और प्रत्येक उजागर सतह पर गिरते हैं क्योंकि बर्तन एक क्षैतिज अक्ष पर घूमता है। वी-आकार के ब्लेंडर में, बैच को लगातार बर्तन के दोनों किनारों पर विभाजित और पुन: संयोजित किया जा रहा है।

इस मिश्रण और प्रवाह पैटर्न का लाभ उठाने के लिए, कच्चे माल को आम तौर पर अगल-बगल के बजाय परतों में बर्तन में लोड किया जाता है।

चूंकि टम्बल ब्लेंडिंग कम कतरनी है, यह विशेष रूप से घने पाउडर, नाजुक ठोस पदार्थ, और बेकरी मिश्रण, अनाज और दूध पाउडर जैसे अपघर्षक पदार्थों को मिलाने के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग तब भी नियमित रूप से किया जाता है जब मिश्रण में ट्रेस घटक होते हैं या जब ऐसे अवयवों का उपयोग किया जाता है जो आकार और घनत्व में भिन्न होते हैं।

टम्बल ब्लेंडर्स व्यंजनों का अत्यधिक सटीक और दोहराने योग्य मिश्रण प्रदान करते हैं जो नियामक मानकों का उपयोग करने वाले किसी भी एप्लिकेशन के लिए उपयुक्त होता है।

इसका उद्देश्य विभिन्न बैचों से विभिन्न सामग्रियों को मिलाना और क्रॉस-संदूषण को रोकना है। हमारा IBC बिन मिक्सर इस समस्या को बहुत अच्छी तरह से हल कर सकता है। उदाहरण के लिए: एक 1000L IBC मिक्सर को 100-1000L हॉपर से सुसज्जित किया जा सकता है और इसका उपयोग विभिन्न वजन और प्रकार के पाउडर को मिलाने के लिए किया जा सकता है।

टम्बल ब्लेंडर वीडियो

टम्बल ब्लेंडर क्यों चुनें?

जब उत्पाद मिश्रण को कोमलता से संभालने की आवश्यकता होती है तो टम्बल ब्लेंडर आदर्श होते हैं। पारंपरिक ज्ञान कहता है कि यदि आपको चिपचिपे पाउडर या सख्त, ढेलेदार सामग्री को मिश्रित करने की आवश्यकता है, तो एक उच्च-कतरनी वाला ब्लेंडर आपकी आवश्यकताओं के लिए बेहतर होगा। लेकिन आज के टम्बल ब्लेंडर्स के कुछ निर्माताओं ने इस उच्च कतरनी तत्व को इंटेंसिफायर के रूप में जोड़ा है जो सामग्री पर बल लगाने और एग्लोमेरेट्स को तोड़ने के लिए ब्लेंडर में फिट किए जाते हैं। इसने उच्च वसा सामग्री वाले व्यंजनों को समायोजित करने के लिए टम्बल ब्लेंडिंग की सीमा का विस्तार किया है - वास्तव में बेकरी उद्योग एकल-चरण मिश्रण के लिए इस तकनीक का उपयोग करने में सक्षम है।

टम्बल ब्लेंडर्स को नियंत्रित करना आसान है, कुछ पूरी तरह से लोड होने पर नरम, धीमी शुरुआत की अनुमति देने के लिए परिवर्तनीय आवृत्ति ड्राइव की पेशकश करते हैं। आरपीएम दर को भी समायोजित किया जा सकता है ताकि उत्पाद की कैस्केडिंग गति को सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया जा सके। आप उन्हें विशिष्ट संख्या में क्रांतियों के बाद स्वचालित रूप से बंद होने के लिए भी प्रोग्राम कर सकते हैं।

वहाँ टम्बल ब्लेंडिंग है और वहाँ हाईवेल टम्बल ब्लेंडिंग है

टम्बल ब्लेंडिंग की सबसे बड़ी सफलता की कहानी IBC ब्लेंडर के साथ है। यह अपने ग्राहकों को पूर्ण विनिर्माण लचीलापन प्रदान करता है। चूँकि IBC स्वयं सम्मिश्रण पात्र बन जाता है, इसलिए ब्लेंडर के साथ कोई उत्पाद संपर्क नहीं होता है, इसलिए रेसिपी में बदलाव तुरंत हो सकता है। सफाई और क्रॉस-संदूषण के बारे में चिंता किए बिना बस अगले आईबीसी पर लोड करें। सामग्री को आईबीसी ऑफ-लाइन के भीतर तैयार किया जा सकता है, औद्योगिक मिक्सर में ले जाया जा सकता है, और पैकिंग लाइन में उसी आईबीसी के भीतर ले जाने से पहले बिन में मिश्रित किया जा सकता है। यह सबसे सरल और सबसे कुशल उत्पादन प्रक्रिया उपलब्ध कराता है।

यह देखने के लिए हमारी लघु फिल्म देखें कि हाइवेल प्रणाली की तुलना पारंपरिक फिक्स्ड-लाइन मिक्सर प्रणाली से कैसे की जाती है। दोनों एक ही व्यंजन और बैच आकार का उत्पादन कर रहे हैं लेकिन समय की बचत स्पष्ट है।

हाईवेल आईबीसी ब्लेंडर के साथ, हम देखते हैं कि हमारे ग्राहक मिश्रण प्रक्रिया में बिना किसी रुकावट के प्रति घंटे 3-4 बैच मिश्रण करने में सक्षम हैं। वे अपने पारंपरिक रिबन ब्लेंडर के साथ प्रति घंटे 1 बैच का निर्माण कर रहे थे, जिससे एक नाटकीय उत्थान हुआ।

मैटकॉन आईबीसी ब्लेंडर के छोटे पदचिह्न में इमारत की जगह बचाने का अतिरिक्त लाभ है, जो विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है यदि औद्योगिक मिक्सर को रखने के लिए साफ कमरे बनाने की आवश्यकता है। इसके अलावा, एक एकल IBC ब्लेंडर हाइवेवेल IBCs की पूरी श्रृंखला को समायोजित कर सकता है, इसलिए विभिन्न बैच आकारों से मेल खाने के लिए अतिरिक्त मिक्सर खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। ब्लेंडर लागत और स्थान लागत दोनों पर भी बचत।

आप हाईवेल से उनके किसी परीक्षण संयंत्र में सम्मिश्रण परीक्षण का अनुरोध करके पूरी तरह से आकलन कर सकते हैं कि टम्बल ब्लेंडर आपके लिए सही है या नहीं। आप अपनी उत्पादन प्रक्रिया को बारीकी से अनुकरण करने के लिए अपनी स्वयं की कच्ची सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।

हम एनआईआर (नियर-इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी) का उपयोग करके नमूनाकरण तकनीक में नवीनतम पेशकश करके इस सेवा को और बढ़ा रहे हैं, जो उस बिंदु की पहचान करता है जिस पर एक बैच एकरूपता तक पहुंचता है। एनआईआर का उपयोग करके हम वास्तविक समय में परिणाम देने और आक्रामक नमूने के उपयोग को हटाने में सक्षम हैं। अत्यधिक मिश्रण को रोकने और मिश्रण समय को न्यूनतम रखने के लिए इस डेटा का उपयोग आपके कारखाने में किया जा सकता है।

बी टंबलर पाउडर मिक्सर के फायदे

पारंपरिक समाधानों की तुलना में हाईवेल मशीनरी बिन टम्बलर मिक्सर के निम्नलिखित फायदे थे।

1. बिन टम्बलर पाउडर मिक्सर की उत्कृष्ट एकरूपता - सभी उत्पाद हर समय सामूहिक रूप से प्रवाह में रहते हैं

2. बिन टम्बलर मिक्सर की कण अखंडता की रक्षा करना - न्यूनतम, समान बलों को सक्षम करने वाला गुरुत्वाकर्षण

3. बिन टंबलर मिक्सर का कम मिश्रण समय - घर्षण की कमी के कारण, कोई तापमान नहीं बढ़ता या यहां तक ​​कि सामयिक गर्म स्थान भी नहीं होता

4. बिन टम्बलर मिक्सर को साफ करना त्वरित और आसान है - अच्छी स्वच्छ सुरक्षा प्रदान करने के लिए

5. बिन टम्बलर पाउडर मिक्सर की कम ऊर्जा खपत

6. सरल संचालन सुरक्षित और विश्वसनीय उत्पादन सुनिश्चित करता है

7. इसमें मल्टीपल सेफ्टी इंटरलॉकिंग मैकेनिज्म उपलब्ध कराया गया है

8. आईबीसी ब्लेंडिंग मशीन इंटेलिजेंट पीएलसी नियंत्रण और ग्राफिकल एचएमआई

9. इसमें बिल्ट-इन ऑटोमैटिक फॉल्ट सेल्फ-डायग्नोसिस सिस्टम दिया गया है

10. ट्रॉली आईबीसी बिन के साथ सामग्री स्थानांतरित करने के लिए लचीला

11. मिश्रण समय और घूर्णन गति टच स्क्रीन के माध्यम से समायोज्य

12. IBC बिन ब्लेंडर ऑटो पोजीशन, ऑटो रिकॉर्ड प्रिंटिंग, विफलता रिपोर्ट और अलार्म

13. विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के लिए उपयुक्त विनिमेय आईबीसी कंटेनर

14. क्लैम्पिंग, लिफ्टिंग, मिक्सिंग आदि जैसी सभी क्रियाएं स्वचालित रूप से समाप्त करें

15. पूरी मशीन का नया डिजाइन, कॉम्पैक्ट संरचना, अच्छी उपस्थिति और मिश्रण की समरूपता 99% तक पहुंचती है।

16. बैरल की अत्यधिक पॉलिश की गई आंतरिक और बाहरी सतह, कोई डेडकोमर नहीं, सामग्री को डिस्चार्ज करना आसान, साफ़ करना आसान, कोई क्रॉस-संदूषण नहीं। जीएमपी की आवश्यकता को सीमित करना।

पाउडर टम्बल ब्लेंडिंग के अनुप्रयोग

तो, बिन ब्लेंडर का उपयोग कहां होगा? ऐसी कौन सी चीजें हैं जो एक बिन सम्मिश्रण प्रणाली कर सकती है?

आपको बेहतर समझ देने के लिए, बिन ब्लेंडर्स के सबसे आम औद्योगिक अनुप्रयोग यहां दिए गए हैं:

विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण

बिन ब्लेंडर कार्य सिद्धांत यह सुनिश्चित करता है कि यह विभिन्न सामग्रियों को उच्चतम स्तर तक मिश्रित करता है।

यह भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्युटिकल सहित विभिन्न उद्योगों में सम्मिश्रण भूमिका निभाता है।

संदूषण रोकें

यह विभिन्न सामग्रियों को तब तक अच्छी तरह मिलाता है जब तक आप एक आदर्श मिश्रण प्राप्त नहीं कर लेते।

आम तौर पर, सम्मिश्रण प्रक्रिया के परिणामस्वरूप विभिन्न सामग्रियां संदूषित हो सकती हैं।

अच्छी खबर यह है कि बिन मिश्रण से संदूषण को रोका जा सकता है। क्योंकि अलग-अलग बैच या अलग-अलग सामग्रियां अलग-अलग मिश्रण कंटेनरों का उपयोग करती हैं।