Ыстық ауа науасы кептіргіш

Ыстық ауа науа кептіргіш Сипаттама

Ыстық ауа науасы кептіргіш пеш камерасының ішіндегі ыстық ауаның мәжбүрлі айналымын қабылдайды. Кептіру камерасында ыстық ауа жоғары көтеріліп, ыстық ауа камераның жоғарғы жағына жетеді. Содан кейін камераның ішіне орнатылған желдеткіш арқылы ыстық ауа түбіне қайта айналады және осылайша пештің ішінде жылудың оңтайлы мөлшеріне біртіндеп қол жеткізіледі. Кептіру - бұл материалды науалардағы ыстық ауа шеңберімен қыздыратын процесс, материалдан алынған ылғалды ылғал бір уақытта сыртқа шығады. ыстық ауа науа кептіргішті ыстық ауа пеші, ыстық ауа айналымы пеші деп те атайды.

CT-C сериялы ыстық ауа науа кептіргіші шуды жоюды және термиялық тұрақты осьтік ағынды желдеткішті және температураны автоматты басқару жүйесін қабылдайды. Кептіру пешінің жылу тиімділігі дәстүрлі кептіру пешінің 3-7%-дан қазіргі 35-40%-ға дейін жоғарылауы үшін бүкіл айналым жүйесі қоршалған. Ең жоғары жылу тиімділігі 50% дейін болуы мүмкін.

егер материалдар ыстыққа сезімтал материал болса және а қажет болса төмен температуралы вакуумды науа кептіргіш . оларды өңдеу үшін бірақ егер сіздің материалдарыңыз сұйық, сонымен қатар жоғары қант болса және тез кептіру жылдамдығын қажет етсе, Hywell компаниясының материалдарымен танысыңыз жоғары тиімді вакуумды кептіргіш.

Ыстық ауа науасын кептіргіш бейне

Herb Slice ыстық ауа науасы кептіргіш Бейне

Ыстық ауа науасы кептіргіштің негізгі бөліктері 

Тағамды ыстық ауамен кептіруге арналған пеш бірнеше негізгі бөліктерден тұрады, мысалы, пісіру науалары, желдеткіштер, жылытқыштар, науа арбалары және т.б.

Ыстық ауа пешінің сыртқы шкафы

Сыртқы шкаф тот баспайтын парақтардан жасалған. Ол ішкі камераны жабады.

Ыстық ауа науа кептіргішті шыны жүннен жасалған оқшаулау

Ішкі камера мен сыртқы шкаф арасындағы кеңістік шыны жүнмен толтырылған. Ол ыстық ауа пешін оқшаулауды қамтамасыз етеді.

Ыстық ауа науасы кептіргіштің ішкі камерасы

Ыстық ауа науасы кептіргіштің ішкі камерасы баспайтын болаттан жасалған.

Ыстық ауамен кептіру пешінің құбырлы ауа жылытқыштары

Қыздырғыш ыстық ауа пешінің ішкі камерасында жылу шығаруға көмектеседі. электр жылытқыштары жемістерді ыстық ауамен кептіретін пештің жоғарғы жағында, ал бу қыздырғыштары науа пештің ішкі жағында орналасқан.

Ыстық ауамен кептіру пешінің моторлы үрлегіші

Бұл камерадағы ауаның біркелкі айналымына көмектеседі. Желдеткіш - қуаты 0,75 кВт / жиынтықтағы жемістерді ыстық ауамен кептіретін пештің қосалқы бөлігі. Желдеткіштерді өндіруге арналған материалдар алюминий қорытпасы немесе тот баспайтын болат болып табылады.

Ыстық ауа пешінің температура сенсоры

Ол жеміс ыстық ауа пешіндегі температураны өлшейді және оны контроллер экранында көрсетеді.

Ыстық ауа науа кептіргіштің науа арбасы

арба науаны жүктейді және тағамды ыстық ауа кептіргіш пештің ішінде жылжытады, Пісіру көлігі және оның дөңгелектері тот баспайтын болаттан жасалған. Оларды теңшеу де қол жетімді.

Ыстық ауа науасы пештің науасы

Бір рет пішіндеу сығымдалған пісіру науалары ыстық ауа айналымын кептіруге арналған пештерге арналған арнайы әзірленген қосалқы өнім. Жалпы, пісіру науасы 640 * 460 * 45 мм стандартты өлшемде жасалады және оны тұтынушылардың сұранысына сәйкес реттеуге болады.

Ыстық ауа науа кептіргішінің температура реттегіші

Ол бүкіл цикл бойы дәл температураны сақтайды. Ол сондай-ақ температураны басқарады және температура мәндерін көрсетеді.

Ыстық ауа науасы кептіргіштің техникалық сипаттамалары

Үлгі	Жүктеу (Кг)	Желдеткіш қуаты (КВт)	Жылыту әдісі	Науа арбасының саны	Науа саны	Құрылғы өлшемі   (L x W x H) M	Салмағы (Кг)
CT-CO	60	0.75	Электрлік /бу	1	24	1,4×1,2×2,2	560
CT-CI	120	0.75	Электрлік /бу	2	48	2,3×1,2×2,2	1300
CT-C-II	240	0,75х2	Электрлік /бу	4	96	2,3×2,2×2,2	1830
CT-C-III	360	0,75х3	Электрлік /бу	6	144	3,4×2,2×2,2	2200
CT-C-IV	480	0,75x4	Электрлік /бу	8	192	4,46×2,2×2,2	2800
1.Hywell machinery ескертусіз дизайнға құқығын өзіне қалдырады 2. Ыстық ауа пешінің барлық сипаттамалары мүмкіндігінше дәл, бірақ олар міндетті емес.

Жарылысқа төзімді типті ыстық ауа науасы кептіргіш

Егер кептірілген материал аздап тұтанғыш және жарылғыш болса, Hywell Machinery компаниясы ыстық ауа пешін жарылыстан қорғайтын түрі ретінде жобалай алады. Жарылыстан қорғалған ыстық ауамен кептіру пешіне келетін болсақ, жарылысқа төзімді болу үшін электрмен жабдықтауға қатысты барлық аспаптар мен өлшеуіштерді пайдалану қажет. Мысалы, жарылыстан қорғалған температура сенсорлары, желдеткіштердің жарылыстан қорғалған қозғалтқыштары және басқару шкафтары жарылудан қорғалған басқару шкафтары болып табылады немесе қауіпсіз жерлерде орналастырылған; және басқару кабельдері де жарылысқа төзімді болуы керек. Жоғарыда аталған құралдарды жарылысқа қарсы пайдаланудан басқа; жарылыстан қорғалған ыстық ауа пешінде жарылысқа қарсы саңылау болуы керек. Құрылғының ішкі бөлігінің қысымы белгілі бір қысым деңгейіне жеткенде, жарылыс желдеткіші пайдалану орнында қауіпті болдырмау үшін автоматты түрде жарылып кетеді. Әрине, жарылысқа қарсы кептіру машинасы бумен жылытуды немесе ыстық суды жылытуды қолдануы керек.

Азық-түлік ыстық ауаға арналған кептіргішке арналған құрылыс материалы

Hywell Machinery SS304, SS316L, титан, дуплексті тот баспайтын болат және т.б. үлгілерде құрастырылатын CT сериялы тағамдық ыстық ауа пешін ұсына алады. Кептіру машинасының басқару жүйесінің электрлік бөліктері тұтынушының қажеттіліктеріне бейімделуі мүмкін.

Ыстық ауамен кептіретін пештің артықшылықтары

Hywell machinery CT сериялы ыстық ауадағы жеміс кептіргіштері кәдімгі шешімдерге қарағанда келесі артықшылықтарға ие болды.

1. Қуатты үнемдеу үшін пеште ыстық ауа айналады, сондықтан жылу тиімділігі жоғары.

2. Ол мәжбүрлі желдетуді және реттелетін ауа таратқышты қолданады, осылайша пештегі материалдарды біркелкі кептіруге болады.

3. Ең көп таралған қыздыру көздері ұсынылады: бу, электр, алыс инфрақызыл немесе екеуі де бу электр. Жалпы алғанда, электр энергиясы - ең үнемді және ыңғайлы әдіс.

4. Жемістерді ыстық ауамен кептіру пеші тот баспайтын болаттан жасалған, осьтік ағынды желдеткішпен, автоматты термостатикалық басқару жүйесімен және компьютерлік басқару жүйесімен жабдықталған.

5. Төмен шу, тегіс жұмыс, автоматты температураны бақылау, оңай орнату және техникалық қызмет көрсету.

6. Кең қолданбалы. Бұл ыстық ауада жеміс кептіру машинасын көкжидек, банан, әк және т.б. сияқты әртүрлі жемістерді кептіру үшін пайдалануға болады және ол фармацевтика өнеркәсібінде, химия өнеркәсібінде, тамақ өнеркәсібінде және т.б. қолданылады.

7. Әртүрлі ыстық ауамен кептіру пештері тұтынушылардың қажеттіліктеріне сәйкес реттелуі мүмкін.

8. Тағамды кептіруге арналған пештің кептіру температурасы: бумен қыздыру 50-130˚C, макс.140˚C.

9. Әдетте бу қысымы 0,2-0,8 МПа (2-8 бар), егер машина бумен қыздырылса (бу тұтынушы береді).

10. Жұмыс температурасы 140˚C жоғары немесе 60˚C төмен болса, тапсырыс бергенде көрсетіңіз.

11. Біздің зауытта жасалған пештер мен пісіру науалары стандартты өлшемдер (640x460x45мм) және оларды бір-бірімен алмастыруға болады.

12. Клиенттің егжей-тегжейлі талабы болса, пісірме науаны да бұрғылаңыз.

13. Hywell техникасы жанғыш және жарылғыш материалдарды кептіру үшін жарылыстан қорғалған ыстық ауа пешін жобалап, жасай алады.

14. Hywell жұмыс уақытын орнататын және желдеткішті кешіктіретін ыстық ауа пешін құрастыра алады, осылайша қыздырғыштың ыстық ауа кеудесінің ішінде ыстық энергия жиналуын азайтады.

15. Машина материалдары: AISISUS304, AISISUS316L және басқа материалдар.

16. Машинаның ішкі және сыртқы беттері жоғары жылтыратылған, өлі конвертер жоқ, тазалау оңай, айқаспалы ластанулар жоқ. GMP талаптарын шектеу.

Ыстық ауа науа кептіргішінің нұсқалары

1. Ыстық ауа науасы кептіргіштің электрлік бөлшектері

оның ABB, Siemens немесе Schneider немесе басқалары сияқты халықаралық бренд таңдаулары бар.

2. Науа типті ыстық ауа пешінің болат үлгісі

Науа типті ыстық ауа пештері SS304, SS316L, титан және дуплексті баспайтын болаттан таңдауға болады.

3. Ыстық ауа науа кептіргішті басқару жүйесі

оның басу түймесі, PLC+HMI және т.б. таңдаулары бар.

4. Ыстық ауа науа кептіргішті қыздыру әдісі  

ол өте икемді. ол бу және электр қуаты сияқты тұтынушы сайтының шарттарына негізделген конфигурациялай алады.

5. Ыстық ауа науа кептіргіштерінің салқындату функциясы

Егер ол жылыту жүйесі болмаса, науа тәрізді пеш салқындатқыш ауасы бар бөлшектерді жасау үшін салқындатқыш болуы мүмкін.

Ыстық ауа науасын кептіргішті қолдану:

Ыстық ауа айналымы бар кептіру пеші фармацевтика, химия, тамақ, ауылшаруашылық қосалқы өнімдері, су өнімдері, жеңіл өнеркәсіп, ауыр өнеркәсіп және басқа салаларда материалды және өнімді ыстық қатайту және құрғақ сусыздандыру үшін жарамды. Шикізат медицинасы, шикі дәрі-дәрмектер, қытай дәстүрлі медицинасының дайындалған шөп дәрілері, гипс, ұнтақ, бөлшек, ауыз агенті, таблеткалар, орауыш бөтелкелер, пигмент, бояу, сусыздандыру көкөністер, кептірілген жеміс бөліктері, шұжық, пластмасса, шайыр, электр компоненті және т.б.

материалдар ыстыққа сезімтал материал болса және ол қажет төмен температуралы кептіргіш . оны өңдеу үшін  

Ыстық ауа науасын кептіргішті пайдаланудың артықшылықтары

Ыстық ауа науасы кептіргіштері басқа кептіру әдістеріне қарағанда бірнеше артықшылықтарға ие. Кейбір негізгі артықшылықтар мыналарды қамтиды:

1. Тиімді кептіру

   Мәжбүрлі конвекция механизмі және біркелкі ауа айналымы материалдардың тез және тиімді кептірілуін қамтамасыз етеді.

2. Жан-жақтылық

   Ыстық ауа науа кептіргіштері ұнтақтарды, түйіршіктерді, кристалдарды және тіпті нәзік өнімдерді қоса алғанда, материалдардың кең ауқымын өңдей алады.

3. үнемді

   Бұл ыстық ауа науа кептіргіш машинасы энергияны үнемдейді және кептіру уақытын қысқартады, нәтижесінде өнеркәсіптік процестердің құнын үнемдейді.

4. Оңай жұмыс

   Ыстық ауа науа кептіргіштері қарапайым басқару элементтерімен және оңай техникалық қызмет көрсетумен пайдаланушыға ыңғайлы жұмыс істеуге арналған.

5. Жоғары сапалы өнім

   Науа кептіргіштеріндегі бақыланатын кептіру жағдайлары кептірілген өнімдердің сапасын, түсін және құрылымын сақтауға көмектеседі.

Ыстық ауа науасы кептіргіштеріне техникалық қызмет көрсету және қауіпсіздік кеңестері

Ыстық ауаға арналған кептіргіштің оңтайлы өнімділігі мен ұзақ қызмет ету мерзімін қамтамасыз ету үшін мына техникалық қызмет көрсету және қауіпсіздік нұсқауларын орындаңыз:

1. Тұрақты тазалау

   Қоқыстың немесе ластаушы заттардың жиналуын болдырмау үшін науаларды, кептіру камерасын және ауа айналымы жүйесін жүйелі түрде тазалаңыз.

2. Тексерулер

   Тозу немесе зақымдану белгілерін анықтау үшін жылыту жүйесін, желдеткіштерді, қозғалтқыштарды және электр қосылымдарын жоспарлы тексеруді жүргізіңіз.

3. Майлау

   Үйкелісті азайту және біркелкі жұмыс істеу үшін кептіргіштің жылжымалы бөліктерін өндіруші ұсынғандай майлаңыз.

4. Қауіпсіздік шаралары

   Тиісті жерге қосу, қорғаныс құралдарын орнату және температура мен қысымды реттеу құралдарын жүйелі түрде калибрлеу сияқты қауіпсіздік шараларын орындаңыз.

5. Оқыту және құжаттама

   Операторларға ыстық ауа науасы кептіргішті қауіпсіз пайдалану және техникалық қызмет көрсету процедуралары бойынша оқытуды қамтамасыз етіңіз. Анықтама үшін техникалық қызмет көрсету және жөндеу жұмыстарының жазбаларын сақтаңыз.

Ыстық ауаға арналған кептіргішті қалай тиімді пайдалануға болады

Ыстық ауа науа кептіргішті пайдаланған кезде оңтайлы нәтижелерге қол жеткізу үшін мына нұсқауларды орындаңыз:

1. Материалды дайындаңыз

   Кептірілетін материалдың дұрыс дайындалғанына көз жеткізіңіз. Бұл жемістерді немесе көкөністерді кесуді, ұнтақтарды белгілі бір бөлшектердің өлшеміне дейін ұнтақтауды немесе заттарды науаға біркелкі орналастыруды қамтуы мүмкін.

2. Науаларды салыңыз

   Дайындалған материалды науаға біркелкі салыңыз, оларды шамадан тыс жүктемеуге тырысыңыз. Дұрыс ауа ағынын қамтамасыз ету үшін элементтер арасында жеткілікті бос орын қалдырыңыз.

3. Кептіру параметрлерін орнату

   Кептірілетін материалдың талаптарына сәйкес температураны, ауа ағынының жылдамдығын және кептіру уақытын реттеңіз. Қажет болса, өндірушінің нұсқауларын қараңыз немесе сарапшылармен кеңесіңіз.

4. Кептіру процесін бақылаңыз

   Материалдың ылғалдылығын және сыртқы түрін тексеру арқылы кептіру барысын жүйелі түрде тексеріңіз. Қажет болса, кептіру параметрлеріне түзетулер енгізіңіз.

5. Науаларды айналдырыңыз

   Ыстық ауа науа кептіргішінде айналу мүмкіндігі болса, кептіру процесі кезінде науаларды айналдыруды қарастырыңыз. Бұл барлық науалар бойынша біркелкі кептіруді қамтамасыз етеді және ылғалдың біркелкі таралуын болдырмайды.

6. Шамадан тыс кептіруден аулақ болыңыз

   Материалды кептіруден сақ болыңыз, себебі ол сапаны жоғалтуға немесе текстураның немесе дәмнің жағымсыз өзгеруіне әкелуі мүмкін. Ылғалдылықты жүйелі түрде тексеріп, қажетті деңгейге жеткенде кептіргіштен материалды алып тастаңыз.

7. Материалды салқындатыңыз

   Кептіру процесі аяқталғаннан кейін орау немесе одан әрі өңдеу алдында материалды суытыңыз. Бұл қоршаған ортадан ылғалдың сіңуін болдырмауға көмектеседі.

8. Кептіргішті тазалаңыз

   Әрбір қолданғаннан кейін кез келген қалдықтарды немесе ластаушы заттарды кетіру үшін науаларды, кептіру камерасын және ауа айналымы жүйесін тазалаңыз. Өндіруші ұсынған тиісті тазалау процедураларын орындаңыз.

Ыстық ауа науасы кептіргіштерімен жиі кездесетін ақаулықтарды жою

Кейде ыстық ауа науасы кептіргішті пайдалану кезінде мәселелер туындауы мүмкін. Міне, кейбір жалпы мәселелер және ықтимал шешімдер:

1. Біркелкі емес кептіру

   Науалар біркелкі кептірілмегенін байқасаңыз, саңылаулардың бітеліп қалғанын немесе ауа ағынының жеткіліксіздігін тексеріңіз. Науалар біркелкі жүктеліп, шамадан тыс жүктелмегеніне көз жеткізіңіз.

2. Кептіру жеткіліксіз

   Егер материал күтілгендей кептірілмесе, температура мен ауа ағынының параметрлері нақты материалға сәйкес келетінін тексеріңіз. Қажет болса, оларды реттеңіз.

3. Шамадан тыс кептіру уақыты

   Кептіру процесі күтілгеннен ұзағырақ болса, жылыту жүйесін тексеріп, ақаулардың бар-жоғын немесе электр қуатының жеткіліксіздігін тексеріңіз. Сондай-ақ, материалдың қалыңдығы мен мөлшері кептіргіштің сыйымдылығына сәйкес келетінін растаңыз.

4. Температураның ауытқуы

   Жұмыс кезінде температура шамадан тыс ауытқып кетсе, температураны реттеу жүйесінде ақаулар немесе сенсор жұмысындағы ақауларды тексеріңіз. Қажет болса құрамдастарды калибрлаңыз немесе ауыстырыңыз.

5. Қауіпсіздік мәселелері

   Қызып кету, электр ақаулары немесе қалыптан тыс иіс немесе шу сияқты қауіпсіздік мәселелеріне тап болсаңыз, кептіргішті дереу өшіріп, тексеру және жөндеу үшін кәсіби көмекке жүгініңіз.

Жиі қойылатын сұрақтар (жиі қойылатын сұрақтар)

1.  Ыстық ауа науа кептіргіштері ыстыққа сезімтал материалдарды өңдей ала ма?

   Иә, ыстық ауа науа кептіргіштері температураны реттеу және жұмсақ ауа ағыны параметрлерін қосу арқылы ыстыққа сезімтал материалдарды орналастыру үшін жобалануы мүмкін.

2. Ыстық ауаға арналған кептіргіштер сұйықтықтарды немесе суспензияларды кептіруге жарамды ма?

    Ыстық ауа науа кептіргіштері негізінен қатты материалдарды кептіруге арналған. Кептіргіш сұйықтықтар немесе суспензиялар шашыратқыш кептіргіштер немесе айналмалы тозаңдатқыштар сияқты қосымша жабдықты қажет етуі мүмкін.

3. Ыстық ауа науа кептіргішті пайдаланған кезде операторлардың қауіпсіздігін қалай қамтамасыз етуге болады?

   Қорғаныс құралдарын қамтамасыз ету, операторларды қауіпсіз пайдалану процедураларына үйрету және кептіргішті кез келген ықтимал қауіп-қатерлерге жүйелі түрде тексеру сияқты қауіпсіздік шараларын орындаңыз.

4. Кептіру немесе үздіксіз кептіру процестері үшін ыстық ауа науа кептіргіштерін пайдалана аламын ба?

   Ыстық ауа науа кептіргіштері әдетте партиялық кептіру процестері үшін қолданылады. Дегенмен, кейбір үлгілерді үздіксіз немесе жартылай үздіксіз кептіру операциялары үшін өзгертуге болады.

5. Арнайы материалымның кептіру уақытын қалай анықтауға болады?

    Кептіру уақыты бастапқы ылғалдылық, материал түрі, қалыңдығы және қажетті ылғалдылық деңгейі сияқты әртүрлі факторларға байланысты. Оңтайлы кептіру уақытын белгілеу үшін шағын ауқымды сынақтарды өткізіңіз немесе мамандармен кеңесіңіз.