दृश्य: 193 लेखक: साइट संपादक प्रकाशन समय: 2023-03-13 उत्पत्ति: साइट
इस मसाला प्रसंस्करण लाइन का उपयोग करके आप विभिन्न प्रकार के साबुत मसालों को संसाधित करके मसाला पाउडर को एक उत्पाद के रूप में प्राप्त कर सकते हैं। यह पूरी तरह से स्वचालित लाइन है, बस हल्दी, जीरा, धनिया, लहसुन के टुकड़े आदि जैसे मसाले हॉपर में डालें और पूरी प्रक्रिया स्वचालित रूप से हो जाती है। इसमें कई प्रक्रियाएँ शामिल हैं:
स्वचालित मसाला पाउडर उत्पादन लाइन में मसाला मोटे कोल्हू, मसाला मिल, मसाला पाउडर स्टरलाइज़िंग, मसाला पाउडर मिक्सर, मसाला पाउडर कंपन चलनी, मसाला पाउडर वैक्यूम कन्वेयर सिस्टम, मसाला पाउडर पैकिंग मशीन शामिल हैं।
मसाला कोल्हू में रोटरी ब्लेड होते हैं जो तेज गति से घूमते हैं, मसालों को ब्लेड के बीच डाला जाता है और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। यह मोटा कोल्हू मुख्यतः बड़े आकार के मसालों को छोटे-छोटे कणों में कुचलता है
मोटे कोल्हू द्वारा कुचले गए मसालों को महीन पाउडर में कुचलने के अगले चरण के लिए मसाला मिल में भेजा जाता है। अलग-अलग कुचले हुए पाउडर के कण आकार के अनुसार, अलग-अलग मसाला ग्राइंडर चुनें। यदि पाउडर के कण 100 मेश (100μm) से कम हैं, तो एक यूनिवर्सल पल्वराइज़र (पिन मिल) का उपयोग किया जा सकता है। यदि पाउडर के कणों को बहुत महीन पाउडर बनाने की आवश्यकता है, जैसे कि 150-500 जाल (110μm - 25μm), तो इसे एक सुपरफाइन पल्वराइज़र (एयर क्लासिफायर मिल) के साथ पूरा किया जा सकता है।
यूनिवर्सल पल्वराइज़र (जिसे पिन मिल भी कहा जाता है) दांत के प्रभाव, घर्षण और मसाले के प्रभाव के संयुक्त प्रभावों के माध्यम से चूर्णित सामग्री को कुचलने के लिए चल दांतेदार डिस्क और स्थिर दांतेदार डिस्क के बीच उच्च गति सापेक्ष गति का उपयोग करता है। इस मशीन की संरचना सरल, मजबूत और स्थिर है, और क्रशिंग प्रभाव अच्छा है। कुचली गई सामग्री को मुख्य मशीन के पीसने वाले कक्ष से सीधे छुट्टी दी जा सकती है, और विभिन्न एपर्चर के साथ जाल स्क्रीन को प्रतिस्थापित करके कण आकार प्राप्त किया जा सकता है। चूँकि कण का आकार छलनी के छिद्र से निर्धारित होता है, न्यूनतम छलनी का छिद्र 100 जाल है, इसलिए न्यूनतम पाउडर 100 जाल तक पहुँच सकता है।
सुपरफाइन पल्वराइज़र (एयर क्लासिफायर मिल) एक उपकरण है जो सूखी सामग्री के अल्ट्राफाइन चूर्णीकरण को प्राप्त करने के लिए वायु पृथक्करण, भारी दबाव पीसने और कतरनी का उपयोग करता है। यह एक बेलनाकार क्रशिंग चैंबर, ग्राइंडिंग व्हील, ग्राइंडिंग रेल, पंखा, सामग्री संग्रह प्रणाली इत्यादि से बना है। सामग्री फीडिंग पोर्ट के माध्यम से बेलनाकार क्रशिंग कक्ष में प्रवेश करती है और क्रशिंग प्राप्त करने के लिए पीस ट्रैक के साथ गोलाकार गति में घूमने वाले पीस व्हील द्वारा कुचल और कतरनी की जाती है। कुचली हुई सामग्री को पंखे के कारण होने वाले नकारात्मक दबाव वाले वायुप्रवाह द्वारा क्रशिंग कक्ष से बाहर निकाला जाता है, सामग्री संग्रह प्रणाली में प्रवेश किया जाता है, फिल्टर बैग द्वारा फ़िल्टर किया जाता है, हवा को छुट्टी दे दी जाती है, सामग्री और धूल एकत्र की जाती है, और क्रशिंग पूरी हो जाती है। क्योंकि हवा के नकारात्मक दबाव का उपयोग पाउडर के आकार का चयन करने के लिए किया जाता है, अल्ट्राफाइन पल्वराइज़र द्वारा कुचला जाने वाला न्यूनतम पाउडर 400-500 जाल तक पहुंच सकता है।
स्टरलाइज़र में कन्वेयर बेल्ट की परतें होती हैं, उत्पाद को यूवी किरणों के माध्यम से पारित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह बैक्टीरिया से दूषित नहीं है।
पाउडर मिक्सर डालें . स्वाद देने के लिए पिसे हुए मसालों में पाउडर मिक्सर स्वाद पाउडर के साथ तेल और अन्य योजक मिलाते हैं।
ए पाउडर कंपन छलनी का उपयोग पाउडर को छानने के लिए किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई गांठ न रहे और वांछित जाल आकार प्राप्त हो सके।
वैक्यूम कन्वेयर का उपयोग कंपन छलनी से पाउडर को पैकिंग मशीन में भेजने के लिए किया जाता है, इसलिए मसाले के पाउडर को हवा में फैलने का कोई खतरा नहीं होता है।
मसाला पाउडर पैकेजिंग मशीन का उपयोग मुख्य रूप से मसालों को स्वतंत्र बैगों में पैक करने के लिए किया जाता है, जैसे कि 50 ग्राम, 100 ग्राम, आदि।
मसाला पाउडर प्रक्रिया लाइन
मसाला पाउडर प्रक्रिया लाइन
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