การทำแห้งแบบพ่นฝอย: เทคโนโลยีการลงแป้งที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันหลายรายการที่เราใช้ในชีวิตประจำวันมีจำหน่ายในรูปแบบผงไร้ฝุ่น ผลิตภัณฑ์หลายชนิด ตั้งแต่นมผงไปจนถึงยาบางชนิด ไม่สามารถทนต่อกระบวนการคายน้ำแบบมาตรฐานได้ และต้องมีขั้นตอนพิเศษเพื่อแปลงเป็นโป