Вакуумдық сөре кептіргіш

Вакуумдық сөре кептіргішімен таныстыру

Вакуумдық сөре кептіргіштері реттелетін бекітілген ішкі сөрелері бар шаршы немесе дөңгелек вакуумдық камерадан тұрады; кептірілетін дымқыл материал табаларға немесе науаға салынып, сөрелерге қолмен қойылады. Әр сөренің үстіңгі бөлігі тегіс, астыңғы жағында бу немесе сұйық қыздыру ортасын қажетті жұмыс температурасына айналдыруға арналған катушкалар бар. 

Жүздеген әртүрлі өнім түрлері мен вакуумдық ортаны индукциялау және бақылау талаптарының арқасында вакуумдық сөре кептіргіштің механикалық дизайны мен қосалқы қолдау жабдығының барлық дерлік аспектілері әрбір жеке технологиялық дизайн қажеттілігін қанағаттандыру үшін теңшеуге болады.

Әрбір вакуумдық камераның жалпы өлшемі кептіру үшін қажетті сөре бетінің ауданымен қозғалады. Сөре өлшемі, әрбір сөре арасындағы қашықтық және таңдалған камера геометриясы (төртбұрыш немесе дөңгелек) жалпы камера өлшемін анықтайды.

Нәзік, ыстыққа сезімтал материалдар өте төмен кептіру температурасында қауіпсіз кептіріледі. Вакуумда жұмыс істей отырып, өнім тотығудан және атмосфералық ластанудан қорғалған және босатылған еріткіштер толығымен қалпына келтіріледі.

Вакуумдық сөре кептіргіштері араластыру немесе қысусыз біркелкі, төмен температурада кептіруді қажет ететін өнімдерге арналған. Бұл өнімдердің арасында фармацевтикалық препараттар, нәрлендіргіштер, витаминдер сығындылары, арнайы азық-түлік өнімдері, жұқа химиялық заттар және бездік өнімдер бар.

Hywell Machinery компаниясы - дискілік вакуумды кептіргіштердің екі түрі бар кәсіби вакуумдық сөре кептіргіш өндірушісі: біреуі төртбұрышты науа типті вакуумды кептіргіш, екіншісі - дөңгелек вакуумды кептіргіш. Дөңгелек пішінді вакуумдық сөре кептіргіші тым көп науаларды сала алмайды, сондықтан ол партияға аз материалды кептіруге қолайлы. Атап айтқанда, дөңгелек пішінді вакуумды кептіргіштерді немесе шаршы пішінді вакуумды кептіргіштерді пайдалану арқылы Hywell техникасының инженері материал сипаттамаларына және бір партияның сыйымдылығына сәйкес ұсыныстар береді.

Вакуумдық сөре кептіргішінің кептіру жылдамдығы салыстырмалы түрде баяу болғандықтан, оған жылдамырақ кептіру жылдамдығы немесе құрамында қант мөлшері жоғары сұйықтық қажет болса, ол Hywell Company жоғары тиімді вакуумды кептіргіш . Жоғары тиімді вакуумды кептіргіштің кептіру жылдамдығы қарапайым вакуумдық науа кептіргішінен 4 еседен астам. Вакуумдық науа кептіргішті сұйықтықтарды кептіру үшін пайдалануға болады жоғары жылдамдықты ортадан тепкіш бүріккіш кептіргіш кептірмейді, мысалы, қант мөлшері жоғары паста тәрізді сұйықтықтар.

2500л вакуумдық сөре кептіргіш бейне

GMP вакуумдық сөре кептіргіш бейне

Вакуумдық сөре кептіргіштерінің сипаттамасы

FZG сериялы вакуумды сөре кептіргіштері де аталады Вакуумдық науа кептіргіштер немесе вакуумды кептіргіш пеш, Бірдей жабдық басқаша аталады. вакуумдық науа кептіргіш машинаның ішкі бөлігінен ауаны шығару және жұмыс камерасын вакуумдық күйге келтіру үшін вакуумдық сорғыны пайдаланады. және шикізатты вакуумдық күйде кептіруге рұқсат етіңіз, сондықтан шикізаттың кептіру жылдамдығы жақсарады және энергия айтарлықтай үнемделеді. Шикізат науаға салынғандықтан (стандартты науа өлшемі: 640x460x45мм, ыстық ауамен кептіргіш , оны стандартты емес вакуумдық науа кептіргіштері де жасауға болады), вакуумдық науа кептіргіштері статикалық вакуумды кептіргіш машиналар болып табылады, кептіру кезінде материалдың пішіні мен құрылымы бұзылмайды. Вакуумдық науа кептіргішті қыздыру жолы туралы ол ыстық суды, буды немесе өткізгіш майды пайдалана алады. Нақты қыздыру әдісі клиенттің шеберханасының жылу көзінің жағдайымен анықталады, себебі машинаның ішкі бөлігі вакуумдық күйде. Вакуумдық ауа температурасын сынау кезінде температураны реттеу дәл емес. Сондықтан бұл мәселені шешудің екі жолы бар. Ол материалдың температурасын тексеру үшін жұмсақ кабельдің температура сенсорын пайдалана алады немесе тұтынушы жылу көзінің температурасын реттей алады.

Вакуумдық сөре кептіргішінің интерьері бейне

Вакуумдық сөре кептіргіш машинаның техникалық сипаттамалары

Үлгі	YZG-600	YZG-800	YZG-1000	YZG-1400	ФЗГ-15	ФЗГ-20
Камераның ішкі өлшемі (мм)	∅600×976	∅800×1247	∅1000×1527	∅1400×2054	∅1520×1220×1400	∅1620×1600×1400
Камераның сыртқы өлшемі (мм)	1135×810×1020	1435×1045×1335	1693×1190×1920	2386×1657×1920	1908×1580×1930	2008×1960×1930
Сөре қабаттарының саны	4	4	6	8	8	8
Қабат қашықтығы (мм)	81	82	102	102	122	122
Пісіру науасы өлшемі (мм)	310×600×45	520×410×45	520×410×45	460×640×45	460×640×45	460×640×45
Пісіру науасы саны	4	8	12	32	32	48
Тірек түтігінің ішіндегі қысым (МПа)	≤0,784	≤0,784	≤0,784	≤0,784	≤0,784	≤0,784
Сөре түтігінің температурасы (℃)	35-150	35-150	35-150	35-150	35-150	35-150
Жүксіз вакуумдық дәрежесі (Мпа）	-0.1	-0.1	-0.1	-0.1	-0.1	-0.1
Конденсаторы бар вакуумдық сорғы (кВт)	2BV2-061   1,5кВт	2BV2-110   4кВт	2BV2-110   4кВт	2BV5-111   5,5кВт	2BV2-111   5,5кВт	2BV2-121   7,5кВт
Конденсаторсыз вакуумдық сорғы (кВт)	2BV2-060   1,1кВт	2BV2-071   3кВт	2BV2-071   3кВт	2BV5-111   5,5кВт	2BV5-111   5,5кВт	2BV5-111   5,5кВт
Салмағы	250	600	800	1400	2300	3300
1. Стандартты емес теңшелген вакуумды кептіру пешін қабылдаңыз. 2. Hywell machinery ескертусіз жобалау құқығын өзіне қалдырады 3. Вакуумды кептіру пешінің барлық сипаттамалары мүмкіндігінше дәл, бірақ олар міндетті емес.

Вакуумдық сөре пешінің артықшылықтары

Hywell machinery FZG сериялы вакуумдық сөре пеші әдеттегі шешімдерге қарағанда келесі артықшылықтарға ие болды.

1. Вакуумдық сөре пештерінің болжамды және қайталанатын нәтижелері бар.

2. Құрғақ температураға сезімтал өнімдер - Барлық сұйықтықтар төмендетілген қысымда төмен температурада буланатындықтан, вакуумдық сөре пеші сұйықтықтарды өте төмен температурада булануға мүмкіндік береді.

3. Азайған энергия – вакуумдағы сұйықтықтың булануы әлдеқайда төмендеген температурада жүретіндіктен, температура дифференциалы температураны көтермей-ақ артады.

4. Бірыңғай жабық орта – Белсенді фармацевтикалық ингредиенттер, препараттар және улы химикаттар вакуумды кептіргіште оңай оқшауланады. Вакуумдық сөре кептіру пешінің жабық жүйесі сонымен қатар операторларды және қоршаған ортаны қорғайтын еріткіштердің максималды жиналуына қол жеткізуге кепілдік береді.

5. Тотығуды болдырмаңыз – вакуумдық сөре кептіргіш пеш химиялық заттардың тотығуын болдырмас үшін өте қолайлы және инертті газ тазартқышты қосқанда оттегісіз ортаны сақтауға болады.

6. Булану үшін жылу көзі төмен қысымды бу немесе артық жылу буы болуы мүмкін. Бірақ вакуумдық сөре кептіру пеші жылу көзі ретінде ыстық суды немесе термалды майды да пайдалана алады. Клиентте жылу көзі болмаса. біз FZG вакуумды кептіру машинасының жылу көзін қамтамасыз ету үшін электр жылытуды, термалды майды немесе ыстық суды жобалай және жеткізе аламыз.

7. Ол статикалық вакуумды кептіргішке жатады. Науаға материалдар жүктеледі, сондықтан кептірілетін шикізаттың пішіні бұзылмауы керек.

8. Вакуумдық сөре кептіргіш машинаның ішкі және сыртқы беттері жоғары жылтыратылған, өлі қабат жоқ, тазалау оңай, айқаспалы ластанулар жоқ. GMP талаптарын шектеу.

Өнеркәсіптік вакуумды кептіргіштерді қолдану :

Өнеркәсіптік вакуумды науа кептіргіштері жоғары температурада ыдырауы немесе полимерленуі немесе нашарлауы мүмкін ыстыққа сезімтал шикізатты кептіру үшін жарамды. Өнеркәсіптік вакуумды науа кептіргіштері фармацевтика, химия, тамақ өнеркәсібі және электроника салаларында кеңінен қолданылады. Атап айтқанда, өнеркәсіптік вакуумды науа кептіргіштері келесі талаптарға ие қатарлы материалдарға жарамды:

1. Жоғары температурада кептіруге болмайтын термиялық сезімтал шикізат.

2. Оңай тотығатын және қауіпті шикізаттар.

3. Еріткіш және улы газдарды қалпына келтіретін шикізат.

4. Кристалл пішініне ерекше талаптар қоятын шикізат.

5. Қалдық ұшпа заттардың құрамына ерекше талаптар қоятын шикізаттар.

Науа түрі Шаңсорғыш кептіргіш сөресі

 Науа типті вакуумды кептіргіштің кептіру сөресі пісіру науасын салу үшін қолданылады; бұл кептіргіш сөре науаны ұстап қана қоймайды, сонымен қатар жылуды тікелей науа вакуумды кептіргіштің пісіру науасына береді. Тартпаның іші қуыс, ал бу немесе ыстық су тартпадан өтіп, жылуды науаға береді. Hywell machinery науа типті вакуумды кептіргіште тіректердің екі түрі бар. Біреуі дөңгелек түтік түрі, екіншісі пластина тәрізді сөре.

Науа типті вакуумды кептіргіштің дөңгелек құбырлы кептіргіш сөресі

Дөңгелек үлгідегі кептіру сөресі жіксіз болат құбырдан жасалған, ал бу немесе ыстық су дөңгелек құбыр арқылы өтіп, жылуды кептіру науасына және материалды кептіру үшін бүкіл вакуумды кептіру машинасының ішкі бөлігіне береді.

Дөңгелек түтік кептіргіш сөре кейбір жіксіз болат құбырлардан тұратындықтан, әр дөңгелек түтіктің арасында 5-10 см қашықтық бар, сондықтан пісіру науасын кептіру сөресіне қойғанда. Пісіру табаға тиген жері жерге қосылмаған жерге қарағанда тезірек кебеді. Кейбір арнайы материалдар мұндай біркелкі емес кептіруді қабылдай алмайды. Hywell Machinery компаниясының инженерлері бұл мәселе үшін ең арзан шешімді әзірледі. Ол кептіру сөресіне қойылған тәуелсіз пісіру науасын тірек жақтауын пайдаланады және пісіру науасын дөңгелек түтікке тікелей жанасудан бөледі. Біркелкі емес кептіруді шешу үшін қолданылатын тірек жақтау.

Пластина түрі  Науа типті шаңсорғыштың сөресі

    Жаңа үлгідегі кептіру сөресі тегіс бетке және автоматты тұрақты температураға ие, бұл пісіру науасындағы материалдардың біркелкі қызуын қамтамасыз етеді. Кептіру сөресі әдемі сыртқы түрі және оңай күтімі бар жылыту тақталарынан, тіректерден және импорттық силикон түтіктерінен тұрады. Ыстық су немесе бу жылуды беру үшін тартпаның ішкі жағынан өтеді. Пластина кептіргіш сөренің сыртқы ауданы дөңгелек түтік тартпасынан әлдеқайда үлкен болғандықтан, жылу беру жылдамдығы да дөңгелек түтік тартпасынан әлдеқайда жоғары. Пластинаны кептіру сөресі өте тегіс, сондықтан ол кептіру науасына тікелей және толығымен жанасады, бұл аймаққа жылудың берілуін тездетеді, ал жалпы пластинаның кептіру сөресі дөңгелек құбырлы кептіруге қарағанда тиімдірек және кептіру жылдамдығы жоғарырақ. Бірақ табақша сөресінің бағасы жоғарырақ.

Вакуумды кептіргіш пешті қыздыру әдісі

Вакуумды кептіргіш пешті қыздыру әдісі үшін жылу көзі ретінде бу немесе ыстық су немесе жылу тасымалдағыш майды пайдалана алады. Дегенмен, жоғарыда аталған жылу көздерін соңғы пайдаланушы қамтамасыз ете алмайды. Hywell машиналары электр жылыту жылу тасымалдағыш май пешін немесе электр жылытуға арналған ыстық су ыдысын қамтамасыз ете алады. Вакуумды кептіргіш пеш тұтынушыларға сәйкес жобалануы мүмкін.

Вакуумды кептіру пешінің конденсациясын қалпына келтіру құрылғысы

   Егер материалда метанол, этанол және т.б. сияқты еріткіштердің көп саны болса. Шикізаттың еріткішін конденсатор арқылы жинауға болады. Бірақ вакуумды кептіру пешінің конденсаторы пайдаланушыға салқындатқыш су беру үшін қажет еріткішті еске түсіреді. Егер еріткіш су немесе еріткіштердің аз үлесі болса, инвестициялық шығындарды үнемдеу үшін конденсатор қажет емес.

Вакуумды кептіргіш пештің түтік үлгісінің конденсаторы

Hywell компаниясында вакуумды кептіргіш пеш конденсаторларының екі түрі бар. Біреуі дәстүрлі түтік конденсаторы. Бұл конденсатор конденсатор қақпағының ішінде орналасқан жіксіз болат құбырлардан жасалған. Конденсацияның тиімділігін арттыру үшін түтіктің сырты салқындатқыш қанаттармен жабдықталған.

Вакуумды кептіргіш пештің шлангпен оралған түтік конденсаторы

Екіншісі - металл түтік конденсаторы. Вакуумды кептіргіш пештің конденсаторы конденсатордың ішіне оралған жіксіз металл шланг екені сөзсіз. Осылайша, бірдей жылу алмасу аймағы, шлангтың конденсаторының сыртқы өлшемі түтік конденсаторынан кішірек және құны да арзанырақ. Қазір Hywell компаниясы шлангты ораушы түтік конденсаторын дерлік пайдаланады.

Вакуумды пеш кептіргішінің құрылыс материалы

Hywell Machinery біздің FZG сериялы вакуумды пеш кептіргішті SS304, SS316L, титан, дуплексті тот баспайтын болаттан және т.б. құрастырылатын контакті бөліктерімен ұсына алады. Вакуумды пеш кептіргішінің электр бөліктері тұтынушының қажеттіліктеріне бейімделуі мүмкін.

Вакуумдық науа кептіргіштері қалай жұмыс істейді

Таза су қайнаған кезде максималды булану жылдамдығына ие. Қалыпты жағдайда таза су шамамен 100°С-та қайнай бастайды. Вакуумдық жағдайда жүйедегі су буының парциалды қысымы материалдың бетіндегі су буының парциалды қысымынан әлдеқайда төмен болғандықтан, судың қайнау температурасы 100 ° C-тан төмен. Мысалы: беті -0,07МПа дейін төмендегенде, су 70°С қайнап бастайды. Сондықтан жұмыс температурасының төмен болуына қарамастан, вакуумдық науа кептіргіштерінің кептіру қабілеті әлі де жоғары.

Вакуумдық сөре кептіргіш опциялары

1. Құрылыс материалдары және санитарлық әрлеу:

Hywell компаниясы көміртекті болаттан, SS304, SS316/316L, титаннан, дуплексті тот баспайтын болаттан және т.б. жасалған контакт бөлігімен төртбұрышты вакуумды сөре кептіргіш машинасын ұсына алады. Ішкі және сыртқы әрлеу стандарты тұтынушы қажеттіліктеріне сай қабылдануы мүмкін.

2. Жылыту және салқындату күртешелері:

Шаршы вакуумды сөре кептіргіш машиналар жылыту/салқындату жұмысына арналған күртешелері бар.

3. Арнайы құрастырылған өлшемдер:

Төртбұрышты вакуумдық сөре кептіргіш машинасының өлшемдері тапсырыс берушінің талаптарына сәйкес анықталуы мүмкін.

4. Вакуумды кептіру жабдығының өлшемдері:

Вакуумдық сөре Науаны 10-нан 120-ға дейін жүктей алатын кептіру жабдығы. Сұраныс бойынша үлкенірек өлшемдегі вакуумды кептіру жабдығының жалпы көлемі &. көбірек.

5. Өнеркәсіптік вакуумды кептіргіштердің электрлік құрамдас бөлігі 

Өнеркәсіптік вакуумды кептіргіштер ABB, Siemens немесе Schneider сияқты халықаралық брендтерді пайдалана алады.

Шаңсорғыш сөре кептіргіш бейне