Kukundan ziravorlar granulalarini qanday qilish kerak (jarayon, uskunalar va ishlab chiqarish liniyasi bo'yicha qo'llanma)

Kirish

Ziravorlar granulalari oziq-ovqat sanoatida juda yaxshi oquvchanligi, changning kamayishi va nozik kukunlarga nisbatan yaxshilangan eruvchanligi tufayli keng qo'llaniladi.

Agar siz ziravorlar kukunini bir xil granulalarga aylantirishning ishonchli usulini izlayotgan bo'lsangiz, ushbu qo'llanma to'liq tushuntiradi ziravorlar granulyatsiya liniyasi  jarayoni, shu jumladan granulyatsiya usullari, kerakli uskunalar va samarali ishlab chiqarish liniyasini qanday loyihalash.

Nima uchun ziravorlar kukunini granulalarga aylantirish kerak?

Ziravorlar granulalari tuz, shakar, ziravorlar, lazzat kuchaytirgichlar va qo'shimchalar kabi kukunli ingredientlardan tayyorlangan aglomeratsiyalangan zarralardir. Kukun bilan solishtirganda granulalar quyidagilarni taklif qiladi:

• Yaxshilangan oqim : granulalar qayta ishlash va qadoqlash tizimlarida osonroq oqadi.

• Changni kamaytirish : havodagi zarralarni kamaytiradi, ish joyi xavfsizligi va tozaligini yaxshilaydi.

• Bir xil zarracha hajmi : izchil aralashtirish, dozalash va tashqi ko'rinishini ta'minlaydi.      

• Kengaytirilgan eruvchanlik : Ayniqsa tez tayyorlanadigan oziq-ovqat dasturlari uchun muhim.

• Yaxshiroq saqlash barqarorligi : tashish paytida kamroq siqilish va ajratish.

Bu imtiyozlar kabi sohalarda ayniqsa qimmatlidir. ziravorlar, xushbo'y moddalar va tez tayyorlanadigan oziq-ovqat mahsulotlari .

Ziravorlar granulalarini tayyorlashning asosiy usullari

Oziq-ovqat sanoatida uchta keng tarqalgan granulyatsiya usuli qo'llaniladi:

1. Nam granulyatsiya (eng keng tarqalgan)

• Kukunga biriktiruvchi suyuqlik qo'shing

• Aralashtiring va ho'l massa hosil qiling

• Granulalarga aylantiring

• Yakuniy namlikgacha quriting

Eng yaxshisi: tezkor ziravorlar, yuqori bir xillikdagi mahsulotlar

2. Quruq granulyatsiya

• Kukunni bo'laklarga siqib qo'ying

• Granulalarga bo'ling

Eng yaxshisi: issiqlikka sezgir materiallar

3. Suyuqlangan yotoqli granulyatsiya

• Suyuq bog'lovchini suyultirilgan kukun ustiga seping

• Granulalar bir vaqtning o'zida shakllanadi va quriydi

Eng yaxshisi: yuqori sifatli tezkor granulalar

Ziravorlar granulalarini tayyorlashning bosqichma-bosqich jarayoni

Standart ziravorlarni granulyatsiya qilish jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Kukunni aralashtirish

Barcha xom ashyolar, shu jumladan asosiy kukunlar va qo'shimchalar, bir xil tarkibni ta'minlash uchun yaxshilab aralashtiriladi.

2. Bog‘lovchi qo‘shimchasi

Zarrachalarning yopishishini yaxshilash uchun suyuqlik biriktiruvchi (masalan, suv yoki oziq-ovqat eritmasi) qo'shiladi. Birlashtiruvchi turi va dozasi granulalar kuchi va eruvchanligiga bevosita ta'sir qiladi.

3. Nam granulyatsiya

Nam aralash bir xil nam granulalarni hosil qilish uchun granulyatorda (odatda yuqori kesishli mikser yoki savat granulyator) qayta ishlanadi.

4. Granulalarni quritish

Nam granulalar kabi uskunalar yordamida quritiladi . suyuq yotoqli quritgich yoki laganda quritgich namlikni olib tashlash va mahsulotni barqarorlashtirish uchun

5. Elakdan o‘tkazish (elakdan o‘tkazish)

Quritgandan so'ng, granulalar kerakli zarracha hajmi taqsimotiga erishish uchun elakdan o'tkaziladi. Katta o'lchamdagi zarralarni maydalash va qayta ishlash mumkin.

6. Qadoqlash

Yakuniy granulalar qoplarga yoki qoplarga qadoqlanadi.

Granulalar jarayoniga ziravorlar kukuni

Ziravorlar granulalarini ishlab chiqarish uchun qanday uskunalar kerak?

Barqaror va samarali ishlab chiqarishga erishish uchun odatda quyidagi uskunalar qo'llaniladi:

• Chang aralashtirgich (masalan, Yuqori kesish mikseri )

• Suyuqlikni dozalash tizimi

• Nam granulyator (belanchak granulyator yoki savat turi )

• Suyuq yotoqli quritgich yoki Uzluksiz quritgich

• Vibratsiyali ekran yoki elak

• Qadoqlash mashinasi

To'liq avtomatik ishlab chiqarish uchun ushbu mashinalar uzluksiz ishlab chiqarish liniyasiga birlashtirilishi mumkin.

Ziravorlar granulalarini ishlab chiqarish liniyasi (avtomatik yechim)

Avtomatik ishlab chiqarish liniyasi quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:

• Avtomatik oziqlantirish tizimi

• Changni tashish (vakuum uzatish)

• Yuqori tezlikda aralashtirish va granulyatsiya

• Doimiy quritish tizimi

• Avtomatik saralash

• Tarozi va qadoqlash tizimi

To'liq chiziqning afzalliklari:

• Ish kuchini qisqartirish (faqat 5-7 operator)

• Yopiq tizim (chang oqmasligi)

• Barqaror mahsulot sifati

• Yuqori ishlab chiqarish samaradorligi

• Oson tozalash (CIP tizimi ixtiyoriy)

Granula sifatiga ta'sir qiluvchi asosiy omillar

Yuqori sifatli granulalarni ta'minlash uchun quyidagilarga e'tibor bering:

• Birlashtiruvchi vositani tanlash va dozalash

• Granulyatsiya va quritish paytida namlikni nazorat qilish

• Quvvat va mahsulot xususiyatlariga qarab uskunani tanlash

• Maqsadli zarracha hajmi va eruvchanlik talablari

Ziravorlar granulalarini qo'llash

Ziravorlar granulalari quyidagilarda keng qo'llaniladi:

• Tez sho'rva aralashmalari

• Tovuq kukuni / bulyon

• Ziravorlar aralashmasi

• Oziq-ovqat qo'shimchalari

• Oziqlantiruvchi kukunlar

Ziravorlar granulalarini ishlab chiqarish liniyasini qidiryapsizmi?

Agar siz ishlab chiqarish liniyasini qurish yoki yangilashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, biz quyidagilarni taqdim etamiz:

• Moslashtirilgan uskunalar yechimlari

• To'liq avtomatik ishlab chiqarish liniyalari

• Texnik yordam va dizayn dizayni

Ziravorlar granulalarini ishlab chiqarish uchun moslashtirilgan yechimni olish uchun bugun biz bilan bog'laning.