يعد مزج المسحوق إحدى العمليات الأساسية لضمان تحقيق الخلطات الصحيحة لضمان التجانس. يتم خلط المواد الخام الجافة بطريقة تضمن التوزيع المتساوي للخليط. هذه العملية ضرورية في صناعات مثل التصنيع الكيميائي والأدوية
في صناعات مثل الأدوية، وتجهيز الأغذية، والمواد الغذائية، والمواد الكيميائية، ومواد البطاريات، غالبًا ما يكون تحقيق مزيج مسحوق متجانس أكثر صعوبة من المتوقع. أحد الأسباب الأكثر شيوعًا هو الاختلاف الكبير في حجم الجسيمات بين المكونات.
تحسين مسحوق الكونجاك: تقنيات التخمير والتحبيب الحديثة في إنتاج الأغذية الصحية'